Sezama sēklas bieži parādās ķīniešu virtuvē, it īpaši saldumos un konditorejas izstrādājumos. Grauzdētas sezama sēklas ir populārs garnīrs ķīniešu ēdienos, kā arī aizdomas par ķīniešu un amerikāņu receptēm, piemēram, saldo un skābu vistu. Grauzdētas melnās sezama sēklas ir galvenā melnā sezama zupa un Tang juaņa sastāvdaļa - tauriņainie rīsu pelmeņi, kas ir populārs Jaungada cienītājs. Šeit ir vairākas receptes, kas raksturo sezama sēklu īpašo riekstu garšu.
01 no 09
Bang Bang Chicken Sesame spēlē dominējošo lomu šajā populārajā Szechuan traukā, kas izgatavots gan no sezama pastas, gan sezama eļļas. Sezama sēklu pārkaisa pār vistu padara perfektu galīgo pieskārienu.
02 no 09
Liellopu gaļa ar sezama sēklām Šajā izsmalcinātā maisīšanā mazuļu gaļas plānas sloksnes marinē ar medus un sojas mērci, pēc tam sapāroti ar pupiņu kātiem, seleriju un sarkaniem un zaļajiem paprikas. Šī recepte ir izlasīta 5 zvaigznītēs.
03 no 09
Melnā sezama zupa (Sesame Tong Shui) Galvenā sastāvdaļa šajā saldajā Kantonas zupā ir melnas sezama sēklas. Dažreiz to jūs saucat par "pelēko matu zupu", jo melnā sezama sēklas tiek rumored par pelēko matu ārstēšanu.
04 no 09
Saldēti banānu tauki (īriss banāni) Rhonda Parkinsona Jūs, iespējams, redzējāt šo ēdienu (vai līdzīgu versiju ar āboliem) Ķīnas restorānos. Tas nav viens no vieglāk pagatavotām banānu receptēm, bet tas ir arī vērts nepatikšanas dēļ. Plānas banānu šķēles pārklāj ar mīklu pirms cepšanas, pēc tam karamelizējas. Šī recepte ir izlasīta 5 zvaigznītēs.
05 no 09
Kā grauzdiņot sezama sēklas. Baltās sezama sēklu grauzdēšana dod viņiem jauku zeltainu krāsu un izceļ to riekstu aromātu. (Melnā sezama sēklas var arī grauzdēt). Jūs varat iegādāties grauzdētas sezama sēklas, bet to ir viegli izveidot.
06 no 09
Sezama sīkdatnes Sīkfailu mizu velmē sezama sēklas pirms cepšanas šajā garšīgajā sīkdatnes receptē, kas ietver uzturvērtības pazušanu.
Pildīti ar saldo sarkano pupu pastu , šīs gardas biezās dziļās ceptas mīklas ir populāra ķīniešu maizes ceptuvē. Piepildītās bumbiņas velmē sezama sēklas tieši pirms cepšanas.
08 no 09
Tang Yuan
Šī pamata recepte šiem pelmeņiem, kas pasniedz saldajā buljonā, nāk no Qiu Gui Su, ThoughtCo eksperta mandarīns. Papildus sezama sēklām klimpas var arī uzpildīt ar zemesriekstu sviestu vai sarkanās pupiņas pirms vārīšanas.