Apelsīnu glazūra padara šo mitru un gardu dzērveņu apelsīnu maizi īpaši īpašu. Padariet apledojumu tik biezu vai plānu, cik vēlaties, un tad nogludiniet vai izklājiet pa ātro maizi. Vieglā ledus putekļu sīrupa pievieno spilgti apelsīnu aromātu, un tas nenovirzē no pīrāgu dzērvenēm.
Tā kā tas ir izgatavots ar svaigām dzērvenēm, tas ir sezonas. Kad rudenī ir pieejamas svaigas dzērvenes, dažas no tām var iesaldēt visu gadu.
Jūtieties brīvi padarīt šo yummy saldo dzērveņu maizi bez apledojuma. Vienkārši atdzesējiet, sagrieziet gabaliņos un pasniedziet, vai arī nogulsējiet to ar cukura pulveri pirms pasniegšanas.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases universālas milti, 9 unces
- 1 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1 glāze granulēta cukura
- 1/2 tase rupji sasmalcinātu pekanriekstu
- 2 tases svaigas sasmalcinātas dzērvenes
- 3/4 tases apelsīnu sulas (no 3 apelsīniem)
- 2 līdz 3 ēdamkarotes apelsīna miziņas (no 3 apelsīniem)
- 4 ēdamkarotes kausēta sviesta
- 1 ola, sita
- Icingam
- 1 līdz 1 1/2 glāzes cukura pulverī vai vairāk, pēc vajadzības
- 1-3 ēdamkarotes apelsīnu sula (no rezervētas apelsīnu sulas)
- 1 ēdamkarote kausēta sviesta
- 1 tējkarote apelsīnu zest (no rezervētas apelsīnu miziņas)
- 1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4).
- Taukus un miltus pagatavot ar 9-collu biezu konditoreju.
- Lielajā maisīšanas traukā ar miltiem, cepam pulveri, soda, sāli un cukuru noslaucīt, līdz tas ir labi sajaukts. Samaisiet riekstus un sasmalcinātas dzērvenes. Ar koka karoti sajauciet, līdz sastāvdaļas tiek sajauktas.
- Ielieciet 3 ēdamkarotes apelsīnu sulas un 1 tējkaroti apelsīna miziņas nelielā bļodā; atlikt malā.
- Apvieno atlikušo apelsīnu miziņu, apelsīnu sulu un 4 ēdamkarotes kausēta sviesta. Vaisīt olu. Pārlej sausas sastāvdaļas un samaisa, līdz visas sastāvdaļas ir nomierinātas. Nepārslēdziet.
- Karote mīklu sagatavotajā maizes pannā.
- Uzkarsē uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 55 līdz 65 minūtes vai līdz koka centrā ievietota koka izeja kļūst tīra.
- Atdzesē pannas plauktā.
- Tikmēr pagatavojiet apledojumu. Maisojiet 1 tase konditorejas cukura ar 1 ēdamkaroti rezervētas apelsīnu sulas, 1 ēdamkarote kausēta siera, rezervēta apelsīna miziņa un 1/4 tējkarote vaniļas. Pievienojiet vairāk apelsīnu sulas vai vairāk konditorejas cukura, lai panāktu labu konsistenci vai izplatīšanos.
Ekspertu padomi
- Tā kā cepamais pulveris un cepamais soda sāk gāzi, tiklīdz tie ir samitrināti, sajauc tos ar miltiem un citām sausām sastāvdaļām, pirms tās apvienojat ar mitrām sastāvdaļām. Pirms sajaucat ar slapjo paņēmienu, pagaidiet, ka cepeškrāsns ir uzkarsēts un panelis ir gatavs.
Jums varētu patīk
Apelsīns-dzērveņu cukurbiešu maize
Dzērveņu apelsīnu ķiploki ar pekaniem
Viegli dzērvenes kafija ar apelsīnu zveju
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 295 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 30 mg |
| Nātrijs | 422 mg |
| Ogļhidrāti | 48 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 3 g |