Ja jūs domājat, ka modernie kokteiļi ir vienīgie dzērieni ar interesantām garšām un unikālas garšvielas, ļaujiet man iepazīstināt jūs ar Biltmoru. Tas ir klasisks džinas mārtiņš, kas pāris saldo vermutu un svaigu ananāsu ar tikai maraschino mājienu, lai radītu interesantu mazu dzērienu.
Šī recepte ir pielāgota no Just Kokteiļu 1936. gada izdevuma, un tā nokļuva manu acu dēļ gan svaigu ananāsu, gan maraschino piesātinātā lazdu riekstu.
Kā tas notiek daudzas reizes vintage bartending ceļveži , recepte bija mazliet neskaidrs par sagatavošanu. Interpretējot to, es nolēmu ieteikt, lai "ananāsu rieciņa" netiktu sabojāta, lai atbrīvotu lielāko daļu svaigās sulas, tad dzēriens sakrata, lai nodrošinātu labu sabalansētu maisījumu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 gab
- ananāss
- 2 unces
- džins
- 1 unce
- saldais vermuts
- Dash of
- maraschino liķieris
- Garnējiet: lazdu riekstu, kas iemērc maraschino
Kā to izdarīt
- Maraschino liķierī sajauciet lazdu riekstu vismaz 2 stundas (ja 24 stundas ilgs laiks ir ideāls).
- Ananāsu sajauciet glāzē.
- Pievienojiet džinu, vermutu un maraschino un piepildiet ar ledus.
- Labi sakratiet .
- Celies dzesinātā kokteiļu stiklā .
- Sasmalciniet lazdu riekstu no liķiera un nolikiet glāzi garnīrai.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 760 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 16 mg |
| Nātrijs | 224 mg |
| Ogļhidrāti | 133 g |
| Šķiedrvielas | 15 g |
| Proteīns | 12 g |