Uzlieciet šīs garšīgās šokolādes skābās krējuma kūkas ar pūkainajiem karameļu krēmkrāsas sieriem , šokolādes skābā krējuma aplaistīšanu vai savu mīļāko glazūru vai ganache.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase vāroša ūdens
- 1/4 tase sviesta
- 1 glāze granulēta cukura
- 1/4 tase nesaldinātā kakao pulvera
- 1 1/2 glāzes universālie milti
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/2 tējkarotes soda
- 1 ola, sita
- 1/2 tase krējuma
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Kā to izdarīt
- Ielieciet aptuveni 12 smalkmaizītes ar kečukrāmpapīriem. Sajaukšanas traukā apvienojiet vārošu ūdeni, sviestu, granulēto cukuru un kakao pulveri. Pārsilna uz mazu ātrumu, līdz gluda un cukurs ir izšķīdis.
- Citā bļodā vai vaska papīra loksnē apvienojiet miltus, sāli, cepamo pulveri un soda.
- Mazā bļodā, kopā ar olu, skābo krējumu un vaniļu.
- Kakao maisījumā pārmaiņus pievieno siftu sausās sastāvdaļas ar olu un krējuma maisījumu. Uzpildiet taukainas un viegli mērcētas kausiņu tases apmēram divas trešdaļas pilnas. Cep 350 stundas 20 līdz 25 minūtes vai līdz zobu bakstāmais, kas ievietots cupcake centrā, ir tīrs. Atdzesē pannas 5 līdz 10 minūtes. Noņemiet no pannas un pilnībā atdzesējiet pirms saltināšanas.
- Saldēti ar savu iecienīto žāvēšanu, mājās vai nopērkami. Izveido apmēram 10 līdz 12 kafiju keksus.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 182 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 33 mg |
| Nātrijs | 224 mg |
| Ogļhidrāti | 27 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |