Apelsīnu miziņa garšo šīs vieglas un smaržīgas eņģeļu pārtikas kūkas. Kūkas tiek izgatavotas bez tauku pievienošanas un salīdzinoši neliela cukura daudzuma.
Man patīk šīs cupcakes ar pūkainu matējumu, piemēram, šo septiņu minūšu segu sabiezēšanu . Pievienojiet apelsīnu vai citronu mizu aromātu.
Saistīts
Klasisks angļu pārtikas kūka
Sarkanā velveta kauss ar krējuma siera mirdzēšanu
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 glāzes kūka miltus
- 2/3 tase pulverveida cukura (atsijāta)
- 6 lieli olu baltumi (apmēram 3/4 tase plus 2 ēdamkarotes)
- 1/8 tējkarotes sāls
- 3/4 tējkarotes zaru eļļas krējuma
- 1/2 tase granulēta cukura
- 3 tējkarotes apelsīnu miziņas (smalki sarīvētu)
- 1/2 tējkarotes vaniļas
Kā to izdarīt
Līnija 18 smalkmaizītes ar paprikas smalkmaizītēm. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 ° F
3 reizes pārsijiet miltus un pulverveida cukuru; atlikt malā.
Lielā maisīšanas traukā ar olbaltumvielu saberziet olu baltumus un sāli, līdz tas ir putojošs. Pievienojiet zobakmens krēmu; turpiniet pārspēt mīkstos virsotnēs. Pievienojiet granulētu cukuru, apmēram 1 ēdamkarote, vienlaikus uzpūšot, līdz veidojas stīvs maksimums.
Ar lāpstiņu salieciet apmēram 1/3 miltu un pulverveida cukura maisījuma.
Nolociet vēl 1/3, tad pabeidziet ar atlikušo maisījumu. Viegli salieciet apelsīnu miziņu un vaniļas.
Izmantojot nelielu saldējuma liekšķi vai lielu ēdamkaroti, uzpildiet gatavās kafijas tases apmēram 2/3 līdz 3/4 pilnas.
Cepiet cupcakes apmēram 15 līdz 17 minūtes, vai līdz brīdim, kad ir viegli brūni. Atdzesē 5 minūtes pannā pie plaukta. Pilnīgi atdzesējiet kafijas pupiņas pie plaukta.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 67 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 95 mg |
| Ogļhidrāti | 14 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 2 g |