(c) 2008 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc.
Šī apmācība parādīs, kā padarīt mazus ziedus, kurus parasti sauc par "savvaļas rozēm", no salaušanas (gala rezultāts ir attēlots iepriekš). Jūs varat izmantot jebkuru buttercream recepci, lai padarītu šos ziedus, vai arī vidēja konsistence royal icing recipe arī darbosies. Buttercream receptes cietēs ledusskapī vai saldētavā, bet atkal kļūs mīksti istabas temperatūrā, savukārt royal icing receptes pilnīgi cietīs un tās var uzglabāt istabas temperatūrā uz nenoteiktu laiku. Lai padarītu karalisko apledojumu, skatiet šo pamācību par karaliskās apledojuma veidošanu .
Lai padarītu mirdzošas rozes, jums būs nepieciešams:
Apsaldēšana
konditorejas soma, kas aprīkota ar uzmavu
liels rožu gals
rožu gala (liela vai maza)
neliels cirkulārs gals (izmērs 3 vai 4)
vaska papīra mazie laukumi
Ņemiet vērā, ka šajā pamācībā ziedu veidošanai tiek izmantots neliels rožu galds, taču jūs varat viegli izmantot lielāku galu un ražot lielākus ziedus.
02 no 08
Sagatavojiet rožu nagu
(c) 2008 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc. Piestipriniet cauruļu maisu ar rožu galu un piepildiet to ar salaužu. Turiet cauruļu maisu savā dominējošajā rokā un rožu naglu citā. Caur nedaudz pārklājiet rozes nagla augšdaļu un nospiediet nelielu vaska papīra kvadrātiņu uz apmetuma, izmantojot paplākni, lai papīrs tiktu piestiprināts pie nagu.
03 no 08
Novietojiet Padomu uz nagu
(c) 2008 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc.
Novietojiet galu uz nagu gala, ar plašu galu pieskaroties nagu. Gals ir aptuveni 30-45 grādu leņķī no pamatnes.
04 no 08
Izveidojiet pirmo ziedlapu
(c) 2008 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc. Ziedu nagla izmantošanas atslēga ir sinhronizēt rokas kustības. Jums ir jāsamazina maisiņa noblīvēšana vienmērīgi un jāpārvieto cauruļvadu maisiņš, nedaudz pagriežot naglu. Uzmauciet maigu spiedienu uz maisu un izspiediet nelielu matējumu, pārvietojot maisu nelielā apļveida kustībā, lai izveidotu "zaļgliemenes" formu, kas ir plašāka ārpuses un sašaurinās līdz viduspunktam. Kamēr jūs sēžat un pārvietojat maisu, nedaudz pavērciet rožu naglu pretējā virzienā tā, ka, pabeidzot kādu ziedlapu, jūsu pastas maisiņš ir tādā pašā stāvoklī kā tad, kad jūs sākat. Iepriekš attēlotā iekšējā bulta parāda konditorejas maisiņu kustības virzienu, bet ārējā bulta parāda rožu nagu virzienu. Ņemiet vērā, ka tie patiesībā ir diezgan maza, smalka kustība.
05 no 08
Turpiniet pievienot Petals
(c) 2008 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc. Atkārtojiet ziedlapu procedūru un izveidojiet otro ziedlapu tieši blakus pirmajai. Mēģiniet padarīt ziedlapiņas apmēram tāda paša izmēra, un tās visas ir šaurs līdz pašam punktam ziedu nagu centrā. Jūs varat eksperimentēt ar galu leņķi, lai izveidotu nedaudz atšķirīgas formas uz ziedlapu ārējām malām.
06 no 08
Pabeigt ziedlapu izgatavošanu
(c) 2008 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc. Turpiniet veidot ziedlapiņas, līdz esat pilnībā atradis apkārt apli un esat pabeidzis savu ziedu. Man ziedos parasti izgatavoju sešas ziedlapiņas, bet reizēm es nepareizi novērtēšu vietu un izveidoju piecus vai septiņus. Precīzs ziedlapu skaits nav svarīgs. Vēl svarīgāk ir tas, ka tie ir tuvu tāda paša izmēra un vienmērīgi izvietotiem.
07 no 08
Pievienojiet ziedu centru
Tiklīdz jūsu zieds ir pabeigts, tam ir nepieciešams punkts centrā. Jūs varat izmantot to pašu krāsu matējums, bet tas izskatās labāk, ja centrs ir citāda krāsa, kas kontrastē ar ziedlapiņām. Ievietojiet cauruļvadu maisiņu ar nelielu apļveida galu un piepildiet to ar izvēlēto matējumu. Cauruļvads neliels, apaļš punkts centrā. Ja jūs esat izveidojis lielākus ziedus, jūs varat izvēlēties, lai caur centru, ja vēlaties, vada vairāk punktus pēc dizaina.
08 no 08
Pabeigt ziedus
(c) 2008 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc.
Kad zieds ir pabeigts, rūpīgi nospiediet vaska papīru pie nagu un ievietojiet to uz cepešpannas vai citas plakanas virsmas. Atkārtojiet procedūru, lai izveidotu pēc iespējas vairāk ziedu (un ārkārtas gadījumos - dažas papildu!) Ja jūs lietojat krēmkrāsas , ielieciet ziedus ledusskapī vai saldētavā, lai to sacietētu, ja jūs tos neizmantojat uzreiz. Kad grūti, tos var viegli noņemt ar roku vai lāpstiņu un novietot uz kūkas. Ja jūs izmantojat karalisko apledojumu, atstājiet ziedus istabas temperatūrā, lai sacietētu. Ārpuse cietīs gandrīz nekavējoties, bet apakšā (daļa, kas pieskaras vaska papīram) aizņems ilgāku laiku, tāpēc, pirms tie tiek noņemti no papīra, tās pilnībā jāuzstāda 24 stundas. Tos var uzglabāt nenoteiktu laiku istabas temperatūrā.