Šis Slovākijas ogu desertu recepte var tikt pagatavots ar veselām oglēm - avenēm, mellenēm, kazenes - vai šķēlēs lielākām ogām, piemēram, zemenēm.
Lai kāds neuzskatu, ka marshmallows nav autentiski, Slovākijas Republika ir kļuvusi ne tikai rietumnieciska, bet zefīrs konfektes datētas ar seno Ēģipti, kad tās tika izgatavotas ar zemi (althea officinalis). Šodien želatīns aizvieto šo sastāvdaļu. Līdz 1800. gadu vidum Francija bija izplatījusi šo garšas traktu visās Eiropas daļās.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 unces Petit Beurre vai citi tējas cepumi
- 1/4 tase sakausēto sviestu
- 1 (7 1/2-unces) konteinera marshmallow krēms
- 1 glāze smalkas pīlinga krējuma, saputota
- 3 glāzes svaigas ogas, noskalo
- 2 ēdamkarotes kukurūzas ciete
- 1/2 glāzes cukura (vairāk vai mazāk pēc garšas, atkarībā no ogu salduma)
- 1/8 tējkarotes sāls
Kā to izdarīt
- Lielajā kausiņā pavāra ogas, kukurūzas cieti, cukuru un sāli līdz biezai. Atdzesē pilnīgi.
- Tajā pašā laikā pārtikas pārstrādes bļodā pagrieziet Petit Beurre tējas cepumus un izlejiet izkausēto sviestu caur ēdiena tekni, kamēr procesors darbojas. Piesildiet visu, izņemot 1/4 tase, drupatu maisījumu 8x11 collu pīrāga pannā ar izņemamu grīdu. Novietojiet ledusskapī, līdz tas ir gatavs montāžai.
- Vidējā traukā 1/4 putukrāsas ielieciet makšvannā, lai to atvieglotu, tad salieciet atlikušo krējumu un atdzesējiet, līdz tas ir gatavs lietošanai.
- Visu atdzesētu ogu maisījumu pārklāj pusi no krējuma maisījuma garozā, pēc tam uzlej ar atlikušo krējuma maisījumu. Apkaisīt ar rezervētiem sīkfailu drupātiem. Saglabājiet ledusskapi, kamēr tā ir gatava.
- Noņemiet lentu no šķīvja pannas un sagrieziet to taisnstūrī. Saldēšanas atlikumi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 448 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 49 mg |
| Nātrijs | 190 mg |
| Ogļhidrāti | 66 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 9 g |