Kāda vasaras piknika vai vākšana ir pabeigta bez atdzesētas šķēles tortes, atdzesē Key Lime Pie uz papīra plāksnes?
Šis pārsteidzoši populārs pīrs nāca no Florida Keys 19. gadsimta vidū. Svaigā pienā trūka sauļo tropisko salu, bet, kad Bordenam tika piešķirts patents par konservētiem piena produktiem, kuriem nevajag atdzesēšanu, tika izveidots Key Lime Pie .
Tradicionālas, klasiskās atslēgu laima pīrsings, kas tiek izmantots bez lipekļa uzturā, ir vienkāršs un sasniedzams. Glutenu nesaturošs Graham krekinga pīrāga pīrāgs padara pielāgošanos vieglu.
Atsevišķas Key Lime Pie versijas ir pārpildītas. Šo versiju ir vieglāk sagatavot, un putukrāsas nūjiņa ir jauka līdzsvara piepildījuma skābuma pakāpe.
Izbaudiet šo bez lipekļa klātbūtni Key Lime Pie jebkurā laikā, kad vēlēsieties gleznot vasaru.
Piezīme. Šī bezmaisāmu tauku recepte ir pielāgota no receptes, kas parādās Maurices Tropisko augļu pavāru grāmatā .
Rediģēja Stephanie Kirkos, 2016. gada oktobris
Kas jums būs nepieciešams
- 1
- bez glutēna Graham krekinga pīrāga garnele (
- Saņemiet recepti )
- 14-unce var saldinātam iebiezinātam pienam (padoms - lai iegūtu mazāk tauku saturu, izmantojiet beztauku saldinātu iebiezinātu pienu)
- 3 lieli olu dzeltenumi
- 1/2 tase Galvenā laima sula (ja jūs nevarat atrast galvenos laima, jūs varat aizstāt persiešu laima sula šajā receptē, bet jūs zaudēsiet kādu no autentiskām Tauku laima aromātiem)
- 2 tējkarotes rīvētu kaļķa ķiploku
- Neobligāts garnīrs: 1 tase sagrieztu putukrējumu un 8 tievas laima šķēles
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 350 ° F / 176 ° C
- Sagatavojiet 1 nekaļotu 9 collu grahemskrūves garoza garozu
- Apvienot saldinātā iebiezinātā pienā, olu dzeltenumus, laima sulu un laima ķēvi lielā maisīšanas traukā. Pārslaužiet sastāvdaļas līdz vienmērīgai un biezai daļai.
- Ielieciet iepildīšanu gatavā piparu garozā un gludā virsū.
- Uzkarsē uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes, līdz uzpildīšana tikai sāk iestatīt.
- Atdzesē uz plaukta un pēc tam ledusskapī apmēram 3 stundas. Garnējiet ar putukrējumu un laima šķēlīti - pēc izvēles.
Padoms no mūsu rokasgrāmatas mājas gatavošanai - "Uzlieciet galveno kaļķu pīrāgu saldētavā apmēram 15 līdz 20 minūtes pirms pasniegšanas laika. Ievietojiet šķēlīti un pasniedziet ar lielu putukrējumu."
Atgādinājums: vienmēr pārliecinieties, ka jūsu darba virsmas, trauki, pannas un instrumenti nav lipekļa. Vienmēr izlasiet produkta etiķetes - ne visi zīmoli ir izveidoti vienādi. Ražotāji var bez iepriekšēja brīdinājuma mainīt produktu sastāvu. Ja rodas šaubas, nepērciet vai neizmantojiet preci pirms sazināties ar ražotāju, lai pārliecinātos, vai produktā nav lipekļa.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 209 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 130 mg |
| Nātrijs | 107 mg |
| Ogļhidrāti | 29 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 8 g |