Galvenie kaļķi ir pazīstami ar savu pīrāgu un rūgtu garšu. Izmantojot, lai izveidotu galveno kaļķu pīrāgu , kaļķu sulas mērcē tiek pildīta krēmveida tekstūra un Graham krekinga garoza kristāls. Šī Tauku kaļķu pīrāka versija ir bez piena produktiem un bez olām. Tas ir tik daudz veselīgāks par tradicionālo Tauku kaļķu pīrāgu, kurš izmanto saldinātu iebiezinātu pienu, taču tas ir tikpat apmierinošs. Izmantojot zīds tofu, tiek saglabāta pazīstamā pīrāga faktūra, neraugoties uz to, ka tā nav piena produkti un kafija nav.
Kas jums būs nepieciešams
- 1
- Bez Graham Krekaļu karbonāta recepte (vai no piena produktiem nesaturoša veikala nopirktā šķirne)
- 2 12,3-unces kastes zīds tofu (papildus stingrs, nosusināts)
- 1/4 tases galvenā laima sula (svaiga)
- 1 ēdamkarote kaļķa ķēve (pēc izvēles)
- 3/4 glāzes cukura
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 ēdamkarote kukurūzas ciete
Kā to izdarīt
- Sagatavojiet piena bez Graham krekinga garoza , cepojiet garoza 9 "pieplākšņu plāksnī. Ļaujiet garoza pilnīgi atdzist.
- Blenderī apvienojiet tofu, laima sulu, mizu (ja to lieto), cukuru, sāli un kukurūzu.
- Apstrādājiet vairākas minūtes vai līdz gluda un bieza.
- Ielieciet sagatavotajā pīrāga garozā un ievietojiet saldētavā vismaz 2 stundas vai līdz pat stingrai.
- Pasniedziet no saldētavas, ja nepieciešams, ar greznām ķēdītēm.
Sastāvdaļas aizstāšana un gatavošanas padomi
Ja jūs vēlaties pievienot kaut ko papildus šim vegana pīrāga receptē, apsveriet iespēju pievienot veganu. Pārsteidzoši, sālsūdens no aunu kauliņiem, ko sauc arī par aquafaba, kopā ar vaniļas ekstraktu, cukuru un zobakmens krēmu ir viss, kas jums to vajadzīgs. Uzlieciet to ar šo pīrāgu, un ne tikai neviens neuzskatīs, ka tas ir vegans, bet prezentācija tikai izskatās mazliet eleganta, kad tiek pievienota nevainība.
Vēl viens unikāls veids, kā kalpot jūsu galvenajiem kaļķu pīrāgs, ir atsevišķās porcijās. Tas ir ļoti svarīgi, lai ceptu pīrāgus nebūtu sagriezti pārāk agri vai arī uzpildīšana izlīsies. Lai izvairītos no šī mākslīgā pas, izveidojiet atsevišķas porcijas, kuras nav jāsamazina. Mazie phyllo kausi pārvērsīs šo vegānu galveno kaļķu pīrāgu uz uzkodu izmēra mini ēdieniem uzkāmām. Viņus var arī pasniegt vakariņas pusdienās. Vēl viens veids, kā tos individuāli kalpot, ir parfait tasēs. Tā vietā, lai iegūtu Graham krekinga garoza, jūs satricināt Graham krekeri starp Key liepu pīrāgs pildījumu un top ar sīku liepu šķēle. Ceptu konservu kārbas var arī palīdzēt jums izveidot atsevišķas kūka liepu pīrāgus. Vienkārši sajauciet Graham krekinga garoza, pievienojiet cupcake alvas apakšā un pievienojiet Key tauku kaļķu pīrāgs.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 237 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 22 mg |
| Ogļhidrāti | 34 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 13 g |