Florida virtuve

Uzziniet vēsturi un lasiet par tās populārākajiem ēdieniem

Florida virtuve, iespējams, ir viena no visvairāk unikālajām un daudzveidīgajām pasaulē. Bagātīgā daudzkultūru ēdienu apmaiņa sākās, kad Ponce de León pirmo reizi iesniedza prasību par Spāniju 1513. gadā. Agrīnās Indijas, Spānijas un Eiropas stilus būtiski ietekmēja afrikāņu izcelsmes elementi un garšvielas sešpadsmitajā gadsimtā, kā arī Anglo- Amerikāņu kolonisti no apgabaliem uz ziemeļiem no Florida.

Gadu gaitā Florida galvenās spāņu un dienvidu virtuves turpināja sajaukties ar plašu kultūru loku.

Minorkāni izmantoja vietējos datul piparus, lai iecienītu viņu mērces un pīles, un 20. gadsimta sākumā daudzi ebreju restorāni izauga, jo pieauga ebreju kopienas. Cilvēki, kas pārvietojas no ziemeļu valstīm, radīja jaunus veidus, kā izmantot gvajavas, svaigas jūras veltes, savvaļas ingveru un neskaitāmus citus vietēji audzētus pārtikas produktus. 1959. gadā pirmā no vairākām Kubas bēgļu migrācijām pievienoja vēl vienu jaunu virtuvi. Kubas sviestmaižu veikali, melnās pupiņas un arroz con pollo kļuva par parastu. Bahamieši, Haiti, Nikaragvieši, vjetnamieši un daudzas citas etniskās grupas turpina ietekmēt vietējo garšu, padarot to par vienu no visinteresantākajiem reģionālajiem ēdieniem valstī.

Receptes

Arroz Con Pollo

Banānu kokosriekstu glazūras

Orange Meringue Pie

Melnā pupiņu un rīsu salāti

Fresh Homemade Gazpacho Receptes

Guava Pie

Gulf krevetes ar citronu un ķiploku

Vistas pilafs

Broiled Red Snapper ar Cajun garšvielām