Šis garšīgi kāpostu salāti tiek gatavoti ar zaļajiem sīpoliem un bekonu, kā arī aromatizējošu majonēzi un eļļas mērci. Mazas selerijas sēklas papildina šo salātu papildu garšu. Tas ir labs salāti, kas kalpo ar grilētu ēdienu, burgeriem utt. Vai nekautrējieties izlaist bekonu un izmantot to kā cūkgaļas vai zivju taco pildījumu.
Ja jūs vēlaties nedaudz vairāk kraukšķīgus vai dažādus dārzeņus, dažas iespējas ir sasmalcinātas burkāni, smalki sagrieztus gurķus sasmalcinātas selerijas, kubiņos sarkanā, zaļā vai apelsīnu bell pepperī, sasmalcinātus spināti, priežu riekstus vai saulespuķu sēklas.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 līdz 10 šķēles bekons, vārīti, žāvēti, kubiņos sagriezti
- 4 tases sagrieztu vai sasmalcinātu kāpostu (1/2 vidēja galviņa vai maza galviņa)
- 4 līdz 6 zaļie sīpoli, plāni sagriezti šķēlēs
- 1/4 tējkarotes selerijas sēklas
- 1/3 tase majonēzes
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 līdz 2 ēdamkarotes cukura
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra vai ābolu sulas
- 1 līdz 2 ēdamkarotes etiķa
- Sāls un pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Lielajā bļodiņā kopā ar bacon, kāpostu, zaļo sīpolu un selerijas sēklām.
- Lielā kausā vai mazā bļodiņā maisa krējumu, olīveļļu, 1 ēdamkaroti cukura, ābolu sidra un 1 ēdamkaroti etiķa. Ja vēlaties, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, kā arī vairāk cukura un etiķa. Pievienojiet mērces maisījumu kāpostu maisījumam; mest tos apvienot. Pārklājiet un atdzesējiet līdz dienai.
Salāti attīstīs vairāk garšas, ja tā tiek pagatavota un atdzesēta dažas stundas pirms pasniegšanas.
Papildus garšas un kraukšķīguma dēļ varat pievienot citus dārzeņus vai riekstus. Šeit ir daži ieteikumi:
Sasmalcinātie burkāni, smalki sagriezti gurķi, sasmalcinātu seleriju, sarkanā, zaļā vai oranžā bell pipari, sasmalcinātus spināti, priežu riekstus vai saulespuķu sēklas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 141 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 6 mg |
| Nātrijs | 137 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |