Šajā recepte, budžetam labvēlīga sautējums liellopu gaļai pamazām sasmalcina līdz pilnībai ar alu, ķiplokiem un sīpoliem. Pasniedziet kopā ar mērci un kartupeļu biezeni vai atveriet karstās gaļas sviestmaizes.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 mārciņas sautējums liellopu gaļai vai liesas ķekars, sagrieztas uz ēsmu izmēra gabaliņos
- 1/2 tase miltu
- 1/4 tase sviesta
- 1 vidējs sīpols, šķēlēs
- 1 tējkarote sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 1 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 12 unces alus (vai izmantot zemu nātrija vai nesālītu liellopu gaļu)
- 1/4 tase miltu
Kā to izdarīt
- Gaļas gabalu kubiņus ar 1/2 tējkarotes miltiem. Brūns sīpoliņā sviestā. Iztīrīt lieko tauku.
- Lēnajā plītē apvienojiet brūnās gaļu ar sīpolu, sāli, pipariem, ķiplokiem un alu. Pārklājiet un vāra uz 6 līdz 9 stundām, vai arī gaļa ir maiga.
- Pārvirzīties uz augstu. Atlikušo 1/4 tasi miltu samaisiet apmēram 1/4 glāzi auksta ūdens līdz vienmērīgai.
- Miltu maisījumu samaisiet gaļas maisījumā, pagatavojiet uz augstu par 30 līdz 40 minūtēm ilgāk.
- Pasniedziet ar rīsiem un salātiem.
Saražo apmēram 8 līdz 10 porcijas.
Lasītāju komentāri un ieteikumi
- "Es jau vairākus gadus esmu to gatavojis. Tas ir viens no maniem vislabākajiem izlases veidiem, un es to gatavoju vismaz vienu reizi mēnesī. Es nesen to sāka mazliet mainīt. Tā vietā, lai sāls un pipari tiktu saukti Es to sajaucu ar miltiem (varbūt 1 tējk.), un pēc tam es to apsmidzina uz gaļas, pirms to iegremdē miltos. Es arī lietoju sarkano sīpolu un karamelizē sīpolus tajā pašā pīrāgs Es to lietoju, lai brūnu gaļu, pirms to pievienoju crockpot. Es lietoju ķiplokus, kā norādīts. Turklāt, pateicoties gatavošanas ilgumam un faktam, ka parasti esmu aizgājis vismaz 10 stundas, es sāku iegūt kauliņiem bez kauliņiem tā vietā, lai sautinātu gaļu, es to sagriež 1 collu gabaliņos.Tādā veidā gaļa ne tikai izpostīsies, kad es beidzot atgriezīšos mājās, lai izslēgtu crockpot. Tas joprojām ir maigs, bet tam ir kāda būtība. Es izmantoju Corona alus, taču es neesmu pārliecināts, ka tas mainās. Grieķu garšvielas, lai arī patiesi uzlabojušas šo recepti. " PP
- "Tas bija neticami labs! Es izmantoju Bud Light un samazināja gaļu līdz 1 lb. Tas vēl izrādījās lieliski - es ļoti ieteiktu recepti. Kā bonuss tas smaržoja brīnišķīgi, bet gatavojot." Des
- "Ļoti laba maltīte, noteikti izmantojiet labu sirsnīgu alu (es izmantoju Sam Adams Winter Lager). Es arī pievienojusi burkānus, kas devās ļoti labi." DB
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 560 |
| Kopējais tauku saturs | 27 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 167 mg |
| Nātrijs | 549 mg |
| Ogļhidrāti | 24 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 54 g |