Šī pikanta trīsugļu pupiņu dārzeņu čili recepte ir tik garšīga un atbilstoša, jūs aizmirstat, ka tas ir veģetārietis. Jūs varat izmantot jebkādu kombināciju pupiņām, kuras jums patīk, bet šīs trīs šķirnes, kuras aicinātas šajā čili receptē, darbojas ļoti labi kopā. Ja vēlaties mīkstāku čili versiju, izlaist ancho vai chipotle pulveri.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 sīpols (kubiņos)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 jalapeño (sēja, malta)
- 1 sarkano papriku (sēklas, kubiņos)
- 1/2 tējkarotes žāvētu oregano
- 1/2 tējkarotes chipotle čili pulveri (vai vairāk par spicier čili)
- 1 ēdamkarote zemes ķimenes
- 2 ēdamkarotes ančo čili pulvera (vai cita čili pulvera)
- 1 tase tomātu mērci
- 4 tases ūdens
- 1 (15 unces) var melnās pupiņas (nosusinātas)
- 1 (15 unces) var pinto pupiņas (iztukšotas)
- 1 (15 unces) var sarkanās pupiņas (nosusinātas)
- 1 lbs iepakojums saldētas kukurūzas (atkausēta, labi nosusina)
- 6 unces piparu siera (sasmalcinātas)
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Ielieciet olīveļļu un sīpolus uz pot, un novietojiet virs vidēja siltuma. Saute sīpolus, līdz tie ir caurspīdīgi, apmēram 5-6 minūtes.
- Pievienojiet ķiplokus, jalapeño, sarkanos papardus, raudciņu, ķiploku, ķimenes un čili pulveri. Pagatavojiet maisot 3 minūtes.
- Pievienojiet tomātu mērci, ūdeni, melnajām pupiņām , pupiņām, pupiņām un kukurūzu.
- Uzkarsē līdz karstumam, samaziniet siltumu līdz zemam un gatavojiet 20 minūtes.
- Pēc 20 minūtēm paņemiet kartupeļu slotiņus vai lāpstiņus un samaisiet dažas pupas pret pot. Tas saldenāks čili. Jo vairāk jūs sasmalciniet biezāko, tas kļūs gatavojies. Par vidēji biezu tekstūru apmēram apmēram 1/4 pupiņu (jūs vienmēr varat samaisīt vēlāk).
- Maisiet labi un vāra vēl 10 minūtes.
Pasniedziet traukos ar sasmalcinātu sieru uz augšas. Jūs varat arī uzklāt ar jebkādiem tradicionāliem garšvielām, piemēram, cilantro, krējumu utt.