ANZAC cepumi

ANZAC ir akronīms Austrālijas un Jaunzēlandes armijas korpusam, kareivjiem, kas cīnījās Pirmā pasaules kara laikā.

Sievietes uz priekšējās kājiņas spēlēja savu ieguldījumu kara veikšanā, padarot "karavīru cepumus", kas satur tikai miltus, cukuru, pulverveida pienu un ūdeni, lai izveidotu izturīgu sīkfailu, kas piecēlās, lai pārvadātu pāri jūrai saviem zēniem ar ieročiem, kas cīnās Gallipoli .

Šīs kraukšķīgie cepumi kļuva pazīstami kā ANZAC cepumi. Šodien cepumi vai cepumi ir ieguvuši mazliet pārveidojumu, pievienojot sviestu, zelta sīrupu un žāvētu kokosriekstu, un tiek uzskatīti par ikonu Austrālijas ēdienu .

Sīkdatnes tiek baudītas visu gadu, bet jo īpaši ANZAC dienā, katru gadu 25. Aprīlī svin katru svētku Austrālijā un Jaunzēlandē.

Kas jums būs nepieciešams

• 12,5 ēdamkarotes sviesta (izkausēta)
• 1 ēdamkarote zelta sīrupa
• 1 tējkarote cepamā soda
• 1 tase
• milti (universālie)
• 1 tase auzas (velmēta)
• 1 glāze cukura
• 1 glāze kokosriekstu (nesaldināti, žāvēti)
• 1/4 tējkarotes sāls

Kā to izdarīt

1. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F. Ievietojiet cepšanas paplāti ar pergamenta papīru un novietojiet malā.
2. Mazā kūkā 12,5 ēdamkarotes sviesta izkausē vidējā siltumā. Pievienojiet 1 ēdamkarote zeltaina sīrupa un 1 tējkarote cepamā soda uz sviestu un labi samaisiet. Noņemiet no karstuma un novietojiet malā.
3. Vidējā traukā kopā sajauciet 1 tasi universālas milti, 1 glāze kausēta kazas, 1 glāze cukura, 1 glāze izžāvēta kokosriekstu un 1/4 tējkarotes sāls.
4. Izkausēto sviesta sīrupa-sodas maisījumu pievieno sausajām sastāvdaļām un maisot ar koka karoti, lai apvienotu sastāvdaļas.

1. Rullējiet apmēram 1/1 ēdamkarotes mīklas nelielās bumbiņās un saplaciniet starp plaukstām. Cepšanas paplāti uzlieciet apmēram 1,5 collas atstatumā, lai tā varētu izplatīties.
2. Cepiet cepumus apmēram 10-12 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Izņemiet cepeškrāsni no cepeškrāsns un ļaujiet viņiem sēdēt uz cepšanas trauka 5 minūtes.
3. Noņemiet cepumus no paplātes un atdzesējiet uz stiepļu plaukta. Glabājiet atdzesētu cepumu hermētiskā traukā.

Vairāk par ANZAC

Pirmā lielā ANZAC militārā darbība pirmajā pasaules karā bija zemnieka, ko 1915. gada 25. aprīlī pavēlējis Henrijs Stokers, galilipoli, nolaišanās. Gallipoli pussala ir Gelibolu mūsdienu Turcijā. ANZAC diena tiek svinēta katru gadu kā dienu, kurā pieminēti visi, kuri nomira kara laikā.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	680
Kopējais tauku saturs	39 g
Piesātinātie tauki	24 g
Nepiesātināts tauki	11 g
Holesterīns	76 mg
Nātrijs	546 mg
Ogļhidrāti	79 g
Šķiedrvielas	6 g
Proteīns	8 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)