Šī vienkāršā recepte Polijas citronu melleņu Bundt kūciņam vai cytryny-borowkowy ciasto bundt (mellenes sauc arī par czarna jagoda ), izmanto iepakotu citronu kūka maisījumu, svaigas ogas, skābo krējumu un olas. Šajās dienās Polijā ir sasnieguši pat iepakotus kūkas maisījumus.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases mellenes (svaigas)
- Pēc izvēles: 1 tējkarote citrona
- zest
- 2 1/2 ēdamkarotes universālas milti
- 1 18,25 unces iepakojuma kūku maisījums
- 1 glāze skābā krējuma
- 4 lielas olas
- Garnējiet: cukura pulveris (vai
- citronu glazūra )
- Pēc izvēles: melleņu mērce (pasniegšanai)
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Vidējā traukā uzmanīgi mest mellenes un mizu, ja to lieto, ar miltiem un atmatā.
- Lielā bļodā apvienojiet kūku maisījumu un skābo krējumu. Katru reizi pievienojiet olas, pēc katra pievienošanas paņemiet nelielu ātrumu. Turpiniet pārspēt vidējā ātrumā 2 minūtes. Salocīt ar mellenēm un mizu.
- Iepildiet 10-collu Bundt pannu ar vārīšanas aerosolu. Pārlej mīklu uz pannas un cep 35-40 minūtes vai līdz zobu bakstes tests ir tīrs. 15 minūtes pirms apgriešanas atdzesējiet traukā uz stiepļu plaukta. Atdzesē pilnīgi. Putekļi ar konditorejas cukuru vai ielejiet citronu glazūru. Pasniedziet ar melleņu mērci, ja vēlaties.