Pesto un avokado iet pārsteidzoši kopā, un jūs ātri uzzināsiet, vai izmēģināt šo avokado pesto makaronu recepti. Vai tas ir vegāns ? Izmantojiet uzturvielu raugu, nevis Parmesan sieru, lai padarītu pesto vai vienkārši iekļautu savu mīļāko vegānu pesto recepti. Vai tas ir bez lipekļa? Izmantojiet lipekli nesaturotu makaronu, un jums ir labi iet, jo visas citas sastāvdaļas, tostarp Parmesan siers, avokado, baziliks un ķiploki, nav lipekli.
Tāpat kā lielākajai daļai veģetāro receptes, šajā traukā ir ieteicams izmantot vai nu kostera sāli, vai jūras sāli, jo tas patiešām rada lielu garšas atšķirību.
Lai iegūtu pilnīgu maltīti, pievienojiet sānu zaļās salāti un varbūt kādu no toastā ķiploku maizes .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 glāzes priežu vai riekstus
- 1 ķekars baziliks
- 2 ķiploku krustnagliņas
- 1/2 tējkarotes jūras sāls vai kosher sāls
- 1/4 tase parmezāna siera
- 2-4 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 avokado, sagrieztu apmēram 1 collu (koduma izmēra) kubiņos
- apmēram 10 unces pasta, jebkura veida
- Ekstraūdens sāls vai kosher sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Vispirms sagatavojiet pesto. Jūs varat arī taupīt un vienkārši izmantot veikalā nopirkto pesto pūderi, bet tas ir tik daudz lētāks, svaigāks un garšīgāks, lai izveidotu savu! Lai pagatavotu pesto, ielieciet blendinātāju vai pārtikas pārstrādātāju priežu vai riekstus, baziliku, ķiplokus, jūras sāli vai kosheru sāli un Parmesan sieru kopā, un pāris reizes pulss.
- Lēnām pievienojiet olīveļļu un sajauciet, līdz ir jauka, gluda konsistence. Lai iegūtu perfektu tekstūru, jums var būt nepieciešams pievienot mazliet vairāk vai mazāk olīveļļas.
- Pēc tam pagatavojiet makaronu saskaņā ar lietošanas instrukcijām vai arī vēlaties pagatavot makaronus. Drenā labi.
- Tālāk apvienojiet to visu. Sagrieziet gatavotos makaronus ar gatavo pesto, līdz tie ir labi salikti, pēc tam uzmanīgi izmejiet kopā ar kubiņos sagrieztu avokado, uzmanīgi neizjauciet avokado.
- Visbeidzot, padodiet to vēl nedaudz apkaisa jūras sāli vai kosher sāli un svaigu maltu melno piparu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 893 |
| Kopējais tauku saturs | 59 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 25 g |
| Holesterīns | 4 mg |
| Nātrijs | 479 mg |
| Ogļhidrāti | 77 g |
| Šķiedrvielas | 9 g |
| Proteīns | 22 g |