Šī viegli atjauninātā lēna plīša kartupeļu zupa tiek aromatizēta ar svaigu dillēm vai ziedlapiņām. Ja jūs izvēlaties veģetāro zupu, izmantojiet dārzeņu buljonu, nevis vistas buljonu.
Sirdīgākai zupai pievienojiet 1 glāzi kaltētu šķiņķa šķēlumu vai kādu sabiezētu bekonu.
Kas jums būs nepieciešams
- 7 līdz 8 tases no kubedes mizotiem kartupeļiem
- 4 tases vistas buljons
- 1 tasi ūdens
- 2 lieli sīpoli, sasmalcināti, apmēram 2 tases
- 3/4 glāzes sakapātus selerijas
- 1/2 tasei plānas šķēlēs burkānus
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas dilles vai ziedlapiņas (vai 1 līdz 2 tējkarotes žāvētu diļļu nezāļu)
- 1/4 tase sviesta
- 1/4 tējkarotes piparu
- 1 līdz 2 tējkarotes sāls vai pēc garšas
- 1 can (12 oz) iztvaicēts piens
Kā to izdarīt
- Lielā lēnajā plītē apvienojiet kartupeļus, vistas buljonu, ūdeni, sīpolus, selerijas, burkānus, dilles vai muriņus un sviestu.
- Pārklājiet un vāra uz augšu 5 līdz 7 stundas vai līdz dārzeņi ir izsmalcināti. Iztvaicēto pienu samaisiet zupā un sajauciet ar sāli un pipariem pēc garšas. Turpiniet gatavot 15 minūtes vai līdz pilnīgai apsildīšanai.
- Izmantojiet rokas maisītāju vai kartupeļu biezeni, lai maisītu dažus kartupeļus, lai sabiezinātu zupu.
- Turpinot sabiezēt, izmantojiet kartupeļu pārslas; uz plānas zupas, pievienojiet pienu vai vieglu krējumu.
Padomi un variācijas
- Augšā ar Čedaras sieru, svaigi sasmalcinātiem muriņām un bekonu, ja vēlaties.
Jums varētu patīk
Kukurūzas biezpiens ar desu un kartupeļiem
Viegla kartupeļu zupa ar desu, lēnu plītiņu vai plāksnīti
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 245 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 28 mg |
| Nātrijs | 870 mg |
| Ogļhidrāti | 34 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 8 g |