Šis viegli ceptais čipsi tiek pagatavots ar liesu graudaino liellopa gaļu un pupiņām. Recepte prasa pinto pupiņas, bet var izmantot cita veida pupas. Būtu labi arī pupiņas, melnās pupiņas vai baltas pupiņas.
Šī recepte padara pietiekami daudz čili par apmēram 8 cilvēkiem, un tas ir viegli palielināt uz augšu vai uz leju. Paņemiet to kopā ar spēli vai ballīti un pasniedziet to tieši no lēnas plīts. Tā arī labi iesaldē. Ieslodzīt tās pusdienu lieluma porcijās. Vai arī izmantojiet atlikušo čili, lai izveidotu šos čili pildītos cepumu tases .
Pasniedziet šo gardu, viegli čili recepti ar karstu, svaigi ceptu kukurūzas maizi vai cepumiem vai sabiezējamu kukurūzas pārslu virs katras porcijas virsmas kopā ar sasmalcinātu sieru.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 2 mārciņas liellopu gaļa (no 80% līdz 85% liesās)
- 1 1/2 glāzes sveces (sasmalcina)
- 2 kannas (katra 16 unces)
- pinto pupiņas (nosusināti un izskaloti)
- 2 kannas (katra 14,5 unces) tomāti (kubiņos)
- 1 zaļā paprika (rupji sasmalcina)
- 2 ķiploka daiviņas (sasmalcināta)
- 2 ēdamkarotes čili pulvera
- 1 tējkarote zemes ķimenes
- 1 tējkaroti svaigi malti melnie pipari
- Košera sāls (pēc garšas)
- Neobligāti: kukurūzas maize, kukurūzas maizes drupa vai rupja maize
- Pēc izvēles: sasmalcināts siers
Kā to izdarīt
- Augu eļļu silda lielā vāciņā vidējā siltumā. Pievienojiet sīpolus un saute 2 minūtes. Cepiet liellopu gaļu kastrolītis un turpiniet gatavot, līdz liellopu gaļa vairs nav sārta. Dzert labi un nodot liellopa gaļu un sīpolu maisījumu lēnas plīts traukā.
- Uz kauliņiem pievienojiet pupiņas, tomātus, sasmalcinātus paprikas, ķiplokus, čili pulveri, ķimenes, melnos piparus un kosher sāli.
- Pārklājiet un gatavojiet uz LOW 7 līdz 9 stundas vai uz HIGH 3 līdz 4 stundas.
- Pasniedziet čili ar krekeriem, kukurūzas maizi vai garozu maizi vai ruļļus. Vai sagrieziet kukurūzas pārslu virs čili un uzpūstiet ar sasmalcinātu Čedaru, cheddara sajaukumu vai piparu džemu.
Padomi un variācijas
- Lai iegūtu papildu karstumu, pievienojiet dažas ēdamkarotes smalki sagrieztu jalapeno papriku vai cita veida karstu čili piparu. vai arī pievienojiet dažus cayenne piparus vai saberztas sarkanās piparu pārslas karstumam.
- Nomainiet pinto pupiņas ar melnajām pupiņām, pupiņām vai baltām pupiņām.
- Pievienojiet 8 līdz 16 unces šķēlēs sēnes uz pankūkas un pagatavojiet sīpolus.
- Svaigus ķiplokus nomainiet ar 1 tējkaroti ķiploku pulvera.
- Nomainiet zemes gabalu vai visu zemes liellopu gaļu ar zemi tītaru.
- Nomainiet 1/2 mārciņas zemes liellopa gaļu ar maltu desu.
- Pievienojiet apmēram 1/2 tasei sarīvētu burkānu ar sīpolu un liellopa gaļu. Burkāni pievieno nelielu saldumu un čili ir lielisks veids, kā iegūt dārzeņus smalkajos bērnos.
- Garnējiet idejas: sagriezti zaļie sīpoli, austeru krekeri, skābs krējums, guakamols, zaļie sīpoli, salsa, kubiņos svaigi tomāti un malti sarkanie sīpoli.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 725 |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 101 mg |
| Nātrijs | 200 mg |
| Ogļhidrāti | 85 g |
| Šķiedrvielas | 25 g |
| Proteīns | 60 g |