Šī ir lieliska ķiploku maize, kas tiek pasniegta svaigi ceptu ķīļgliemēs ar pupiņām vai zaļumiem vai lielu čili bļodiņu. Tas arī padara lielisku pildījumu!
Lai iegūtu nedaudz papildu garšu, pievienojiet cūkgaļas pankūkas vai pīļu taukus, ja jums tas ir.
Šī kukurūzas maize ir klasiskā paniņu maize, ko jūs atradīsiet visā dienvidos. Dienvidu graudu pārsaiņai parasti nav cukura, bet, ja vēlaties saldāku kukurūzas maizi, pievienojiet pāris ēdamkarotes cukura vai medus.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases balta vai dzeltena
- kukurūzas milti
- 1/4 tase universāla miltu
- 2 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1 1/4 tases paniņām
- 1 liela olu
- 3 ēdamkarotes izkausēta saīsināšana, plus vairāk par pankūci
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Pagrieziet plauktu cepeškrāsns centrā. Uzlieciet apmēram 1 ēdamkarote saīsināšanas 9 līdz 10 collu čuguna pankoliņā un ievietojiet pudelīti krāsnī.
- Lielā traukā apvienojiet kukurūzas miltus, miltus, cepamo pulveri, soda un sāli. Vāra, lai rūpīgi sajauktu.
- Citā bļodā noslaukiet kopā paniņas, olu un saīsiniet.
- Paniņu maisījumu pievieno sausajam maisījumam un maisa līdz sajaukšanai. Uzmanīgi noņemiet karstu čuguna pannu no krāsns un novietojiet uz metāla plaukta. Ielejiet mīklu karstās pankūka sizzeltā saīsināšanā.
- Atgrieziet cepeškrāsnijas trauku, samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 375 ° F un cepiet apmēram 20 līdz 24 minūtes līdz zeltaini brūnai krāsai.
- Kukurūzas maizi sagrieziet ķīļos un karsējiet ar zupām, sautējumu, čili, pupiņām vai zaļumiem. Daudzi cilvēki grib sasmalcināt savu graudu pārslu glāzē un piepildīt ar aukstu pienu. Kukurūzas maizes panna arī padara lielisku mērci iet ar vistu, cūkgaļu vai tītaru.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 273 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 119 mg |
| Nātrijs | 501 mg |
| Ogļhidrāti | 34 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 9 g |