Kā pagatavot garšīgus kafijas dzērienus
Kafija un alkohols bieži vien tiek apvienoti pēc garšas un funkcionēšanas. Daži uzskata, ka kofeīna spiede ir metode, kas paliek piepūstiem, bet citi uzskata kafijas kokteili kā līdzekli, lai izvairītos no miegainības, kamēr tie dzer. Neatkarīgi no jūsu filozofijas, viena lieta ir droši: jūs, iespējams, izvēlēsieties šo garšu pēc garšas vairumam enerģijas dzērienu kokteili. Šeit ir daži vienkārši kafijas kokteiļi, kurus baudīt:
Alkoholiskie kafijas dzērieni
- Īru kafija - īru kafija ir klasisks karsto kafijas kokteilis. Tas ir pagatavots ar kafiju, cukuru (daži izmanto brūnu), īru viskiju ar krējuma papildināšanu. Oriģinālajā receptē īpaši tiek izmantots krējums, kas nav saputots; kafiju dzert caur krējumu. Šīs receptes variācijas sakrīt jau gadsimtu, bet patiesā īru kafija ir radusies pēc tam, kad Amerikas pasažieru grupa izkāpa no Pan Am laivas Foynesā, Īrijā, brutālā ziemas vakarā 1940. gados. Vietējais restorāns pievienoja viskiju kafijai, lai to apsildītu, un tā kļuva par ēdienkartes skavu.
- B-51, B-52, B-53 un B-54 šāvienu - šos vienkāršos kafijas šāvienus var kārtot vai sajaukt. Katrs ēdiens ir nedaudz atšķirīgs.
- Sambuca un kafijas pupiņas - Šis tradicionālais itāļu dzēriens padara fantastisku aperitīvu vai digestifu . Trīs kafijas pupiņas, kas tiek pasniegtas ar sambuču, ir veselība, laime un labklājība. To sauc par Sambuca con mosca, kas pārveido par sambužu, ledus un mušas. Kafijas pupiņas, kas peld pāri stikla augšpusē, sauc par mušas. Trīs pupiņas, domājams, radītu lielāku veiksmi nekā pupiņu skaitam, taču tie arī kalpo mērķim - uzlabot liķiera vistu un anīsu.
- Easy Coffee Martini ("Mint-Choco-Java kokteilis") - "Mint-Choco-Java kokteilis" garšo tā, it kā tas izklausās (salds ar svaigu alkoholu), un to var padarīt vieglu. To var arī pagatavot kā espresso martini.
- Kafijas pildījuma degvīns - Quick Coffee šķidrums ir ātra un vienkārša kafijas / bāra izvēlnes papildināšana, kas ir pamats sīkāk izstrādātiem dzērieniem vai regulāras degvīna garšas izmaiņām.
- Spiked Coffee Saldējums Dream - tas ir episks frou-frou dzēriens ... un tas ir neticami viegli izdarīt.
- Šokolāde "Mocha-Tini" - kafijas, šokolādes un alkohola lietošana padara šo dekadozi dzeramo kokteili. Slāņainie liķieri un šokolādes saldējuma nūjiņa padara iespaidīgu prezentāciju, un to var izdarīt bez laika plakanas, ja jums ir atlikušā kafija vai kafija ar aukstu kafiju .
Kad esat iemācījušies šos dzērienus, izceliet savas bartending prasmes ar šiem starpposma kafijas kokteiļiem .