Ar vējjaka maiņu ar aromātisku kurkuma un kumīna grauzdētu ziedkāpostu šī klasiskā biezpiena vistas salātu sviestmaižu recepte ir ieviesta kā gardas veģetārietis. Vai ne ziedkāpostu ventilators? Mēģiniet izmantot to pašu garšvielu recepti zemāk par grauzdētiem saldajiem kartupeļiem, grilētu tofu vai sabiezētu tempu.
Kas jums būs nepieciešams
- Par "Vistas gaļu":
- 2 tases ziedkāpostu (sasmalcinātas, tas gatavo)
- 2 ēd.k. olīvju eļļa
- 1 ēd.k. kurkuma
- 1/2 tējk. ķimenes
- 1/2 tējk. ķiploku pulveris
- 1/4 tējk. sāls
- Par Curried "Cāļa" salātiem:
- 2 ēd.k. vienkāršs grieķu jogurts
- 2 ēd.k. majonēze
- 1 tējkarote karija pulveris
- 1 tējkarote
- kurkuma
- 1/2 tējk. ingvers (pulveris)
- 2 tējk. medus
- 1/2 liepas (sulas)
- 1 tējkarote
- sriracha
- 3 ēd.k. Indijas rieksti (kokosriekstu glazēti ir labākie!)
- 2 ēd.k. žāvētas dzērvenes
- 1 tējkarote piparmētra (sasmalcināta)
- 1 tējkarote zaļš sīpols (sasmalcināts)
- 1 tējkarote cilantro (sasmalcināta)
- 1 mazais burkāns (sarīvēts)
- 1 tējkarote sīpols (sarkans, rīvēts)
- Par katru sviestmaizi:
- 2 šķēles ķirbju maizi (mēs iesakām Rudi Organisko ķirša maizi)
- 1/4 glāze karijs ar ziedkāpostu vāveru salātiem
- Datil Pepper Hot Sauce (Mēs iesakām lietot Captain Food Datil Pepper Sauce)
Kā to izdarīt
Apcepta Tumeric un ķimeņu ziedkāposti
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 F. Mazā bļodā samaisiet olīveļļu, kurkuma, ķimenes, ķiploku pulveri un sāli. Ielieciet garšvielu olīveļļu pār sasmalcinātu ziedkāpostu un izmejiet. Sakārtojiet ziedkāpostu, dodot katram gabalam pietiekoši daudz vietas no otras, un cepiet, līdz ziedkāposti sāk brūni un kļūst maiga. Noņemiet no krāsns un novietojiet malā.
Vistas salātu recepte
Vidēja izmēra bļodiņā sajauciet grieķu jogurtu, mayo, kariju, kurkumu, ingveru, medu, sriracha un laima sulu kopā.
Pievienojiet kurkuma un ķimenes grauzdēta ziedkāpostu, indijas, dzērvenes, piparmētras, zaļās sīpola, cilantro, burkānu un sīpolu. Maisiet un ļaujiet vismaz 30 minūtes sēdēt pirms pasniegšanas.
Vistas sviestmaizes recepte
Sakārtojiet ķirbju maizi un pievienojiet liekšķermeņu vistas salātu mērcē. Slaucīt ar savu iecienīto karstu mērci un kalpot.