Šī zupa ir lielisks veids, kā izmantot svaigus vasaras tomātus, un tas ir pārsteidzoši viegli sagatavojams un gatavots. Tomātu zupa satur rīsus un dažādus sasmalcinātus dārzeņus svaigam no dārza garšas.
Vienmērīgi nomainiet 1 līdz 2 tases vistas buljona ar tomātu sulu vai V-8 dārzeņu sulu, lai iegūtu vēl garšu. Vai arī nomainiet vistas buljonu ar dārzeņu buljonu veģetāriešiem.
Pasniedz zupu ar grilētu siera sviestmaizi, lai apmierinātu un gardus pusdienas vai vakariņas.
Skatīt arī
Viegli krēmveida tomātu zupa
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liels sīpols
- 1 vidējs burkāns
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1/2 tase smalki sagrieztu seleriju
- 8 lieli tomāti
- mizoti, sēklas un sasmalcināti
- 8 tases vistas buljons
- 3 ēdamkarotes neapstrādātu garengraudu rīsu vai rīsu maisījumu
- 1/2 tējkarotes kašiera sāls vai pēc garšas
- 1/8 tējkarote vai žāvētu timiāna lapu vai pēc garšas
- Svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- 1/4 tase smalki sagrieztu svaigu pētersīļu
Kā to izdarīt
- Nomazgājiet sīpolu; sagriež to ceturkšņos un plānā šķēle. Iegrieziet burkānu plānā kārtā.
- Slauciet sviestu holandiešu krāsnī vai krājumā virs vidēja siltuma. Pievienojiet sīpolus, burkānus un seleriju; pavārs līdz mīkstinātai, bet ne brūnai, bieži maisot.
- Ielieciet tomātus un nelielu vistas buljonu uz kastroli un uzkarsējiet. Samaziniet siltumu līdz zemam un turpiniet gatavot 15 minūtes.
- Pielejiet atlikušo vistas buljonu un rīsus uz pannas un sajauciet ar sāli, timiānu un pipariem.
- Palieliniet siltumu līdz vidēji augstiem un uzlejiet zupa. Samaziniet siltumu zemāk un pārklājiet pannu. Turpiniet gatavot ēdienu aptuveni 20 līdz 30 minūtes vai līdz rīsi ir mīļie.
- Ja vēlaties, sajauciet dažus zupas zupas un pievienojiet to maisījumam biezākas zupas.
- Pasniedziet ar garnētu pētersīļus.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 75 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 9 mg |
| Nātrijs | 707 mg |
| Ogļhidrāti | 7 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 3 g |