Man patīk padarīt bamiju, bet laiks sagatavot svaigu okra patiešām ir daudz. Turklāt tas nav arī viegli pieejams tirgū. Izmantojot saldētu okra bamia patiešām samazina laiku, bet tas neapdraud aromātu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs sautējiet liellopu gaļu, sagriezti 1/2 collu kubiņos
- 1 10-unce iepakojums saldētas okra (nav paniņas)
- 1 15 unci var sasmalcinātu tomātu vai tomātu mērci
- 1 dzeltenā sīpola sasmalcina
- 2 tējkarotes malto ķiploku
- Sāls un pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Vieta sautējiet liellopu gaļu, sīpolus, ķiplokus, sāli un piparus 3 kārbā. Pievienojiet ūdeni, lai segtu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet siltumu, lai uzkarsētu un pārklātu. Cepiet, līdz gaļa ir maiga, apmēram 30 minūtes.
- Kad gaļa ir maiga, pievienojiet okra. Pēc tam, kad okras kļūst izsmalcināts, apmēram 10 minūtes pievienojiet 1 can of sasmalcinātu tomātu / tomātu mērci un labi samaisiet. Saule sabiezēsies, kā pavāri.
- Turpiniet mērcēt aptuveni stundu zemā līmenī.
- Pasniedziet vārītu balto rīsu, salātus un pītas maizi.
Kalpo 4
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 308 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 101 mg |
| Nātrijs | 164 mg |
| Ogļhidrāti | 14 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 36 g |