Jums var nebūt svarīgi, vai tomāti tiek mizoti, lai izlaupītu salātus vai sviestmaizes, bet, ja jūs gatavojat svaigu tomātu mērci vai sautētas tomātus , tomātus vajadzētu nomazgāt.
Vispirms novietojiet tomātus uz griešanas dēļa, no kāpņu malas uz leju. Katra tomāta apakšā izgrieziet sekla X. Ja plānojat iekļaut tomātus, jūs varat to izdarīt tagad vai izdarīt vēlāk, kad jūs noņemat ādu vai izņemat sēklas.
Lai atdalītu tomātus, dziļi sagrieziet to pie gala. Naža turēšana leņķī, sagriež ap kātu. Noņemiet centru.
02 no 06
Novietojiet tomātus verdošā ūdenī
Kā mizu tomātus. Diana Rattray
Izmantojot knaibles vai spraugas, ievietojiet tomātus divas vai trīs reizes vienā strauji vārošā ūdenī. Ļaujiet tomātiem vārīties aptuveni 15 līdz 25 sekundes. Ādas vienkārši jāsāk sadalīt ap "X". Tomātus nedaudz pagatavos, ja tos pārāk ilgi atstās verdošā ūdenī.
03 no 06
Ievietojiet tomātus ledus ūdenī
Kā mizu tomātus - ledus ūdens vannu. Diana Rattray Izmantojot knaibles vai slotu karoti, pārsūtiet tomātus no verdošā ūdens uz lielu ledusūdens bļodu. Pilnīgi iemērciet ledus ūdenī. Atkārtojiet soļus, līdz visi tomāti ir ledus ūdeņos, gatavi pīlingam.
04 no 06
Kā mizu tomātus - Noņemt ādas un kodolu
Āda un kodīgie tomāti. Diana Rattray
Kad tomāti ir pilnīgi atdzesēti, noņemiet no ledusūdens un izžāvējiet. Sākot ar "X", tomāti sāk nomazgāt. Ja nepieciešams, izmantojiet mazu asu nazi, lai to atdalītu.
Tagad, kad jūs neesat veicis 1. soli, pamate tomātus.
05 no 06
Kā tomātus nomazgāt - griešanas tomātus sēklas
Kā tomātus nomazgāt - izņemt sēklas. Diana Rattray
Lai sēkotu tomātus, sagriež tos pusi šķērsām. Novietojiet sēklas ar nelielu mērkarote vai pirkstiem. Ja jūs gatavojat zupu vai mērci, novietojiet izmesti tomātu gabali, mizas un sēklas sietā pār bļodiņu, lai iegūtu papildu sulas. Savā receptē izmantojiet sulas vai atdzesējiet vai iesaldējiet, lai izmantotu vēl vienu reizi.
Ja vēlaties, izgrieziet visus atlikušos grūts kodols gabalus šajā punktā.