Jautājums, kā padarīt veģetāro Singapūras nūdeles? Sidhi dalījās ar šo veģetāro Sinagpore nūdelīšu recepti un devu man atļauju to dalīties, tāpēc es domāju, ka es šeit esmu šeit, lai dalītos ar visiem! Siddhi recepte ir ļoti vienkārša un prasa vienkārši nūdeles un dārzeņus, kas pagatavoti čili ķiploku mērcē ar karija pulveri.
Attiecībā uz veganu versiju jūs varētu lietot vegānu nūdeles, nevis olu nūdeles. Rīsu vermikellu nūdeles ir daudz tradicionālākas, un pupiņu vītnes nūdeles ir vairāk līdzīgas tam, ko varētu izmantot Singapūrā. Izmantojiet to, ko vēlaties. Siddhi saka, ka sastāvdaļu daudzums nav precīzs, tāpēc ir jautri eksperimentēt ar to, cik daudz garšvielu jums patīk! Tiešām nav nekāda nepareiza veida, kā padarīt Singapūras nūdeles: jūs varat pievienot kāpostus, sēnes vai mazliet ceptu tofu un spēlēt ar garšvielām.
Vai tas ir bez lipekļa, kā arī veģetārietis un vegāns? Vienkārši pārliecinieties, ka izmantojat lipekli nesaturošu nūdeli, piemēram, rīsu nūdeles vai soba nūdeles, un nomainiet sojas mērci bezlitēnu aizstājējiem, piemēram, tamari vai nama shoyu .
Ir daudz iemeslu, kādēļ veģetāriešiem vajadzētu mīlēties vienkāršus Āzijas stila makaronu ēdienus, piemēram, šo vienu, taču viens no iemesliem, kādēļ ikvienam vajadzētu viņu mīlēties, ir tādēļ, ka nūdeles vienmēr ir lieliska, lēta maltīte, kas var aizpildīt jūs tikai dažus dolārus, tāpēc viņi lieliski piemērots ikvienam, kurš gatavo budžetu, jo īpaši veģetāriešiem.
Ja jums patīk ātrs un vienkāršs Singapūras nūdeles stils, skatieties vairāk par Siddhi starptautiskajām veģetāro receptēm savā emuārā šeit, vai arī ritiniet uz leju, lai mēģinātu vairāk veģetāriešu un veganiešu Āzijas stila makaronu receptes.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 zaļais paprikas pipelis, sagriezts plānās sloksnēs
- 1 sarkanais vai dzeltenais sīpols, sasmalcināts
- 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
- Čili ķiploku mērce pēc garšas
- 2-3 tases olu nūdeles (vārītas)
- 3 ēdamkarotes karija pulvera
- 2-3 ēdamkarotes sojas mērces (vai tamari, ja tas ir nepieciešams, lai nesaturētu lipekli)
Kā to izdarīt
- Pirmkārt, pagatavojiet savus nūdeles saskaņā ar lietošanas instrukcijām. Drenāciet labi un atstājiet malā.
- Tālāk lielā pankūka vai sautee panna ar vidēju un augstu siltumu sautē sagrieztus paprikas, sīpolus un malto ķiploku olīveļļā dažas minūtes, līdz dārzeņi tikai sāk konkurēt. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam, tad samaisiet čili ķiploku mērcē, maisot, lai dārzeņus labi pārklātu.
- Pēc tam pievienojiet iepriekš pagatavotus dārzeņus un vēlreiz maisiet, lai tos apvienotu, pēc tam pievienojiet karija pulverim un sojas mērcē, līdz tie ir labi sajaukti.
Tieši tā! Vai tas nebija tik vienkārši un garšīgi?
Izbaudiet veģetāro Singapūras nūdeles!
Tāpat kā šie vienkāršie Singapūras nūdeles? Šeit ir dažas vieglākas veģetāro Āzijas makaronu receptes, kuras jūs varētu baudīt:
- Pikants sezama zemesriekstu nūdeles recepte
- Vegāņu ķīniešu Szechuan nūdeles
- Vegan lo mein nūdeles ar tofu un bok choy
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 291 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 997 mg |
| Ogļhidrāti | 44 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 8 g |