Jan Hagel Cookies Recipe

Pievienojiet savu brīvdienu cepšanas repertuāru holandiešu valodā, izmantojot šos tradicionālos holandiešu cepumus, kurus Ziemassvētkiem Nīderlandē visvairāk bauda. Aromatizēti ar mandelēm, kanēli un karameļu līdzīgu kristalizētu cukuru, tie noteikti ir hit ar saviem mīļajiem un var vienkārši kļūt par jaunu brīvdienu tradīciju jūsu mājās. Kā viegli padarīt, jo tie ir daudzveidīgi, šīs sezonas sīkfailus var sagriezt kvadrātos, taisnstūros vai dimanta formās un pasniegt ar saldējumu , pūderi vai sabayonu vai kā tējas laiku.

Kas jums būs nepieciešams

• 2 tases / 200 g
• Universālie milti
• 1 tase / 190 g smilts cukura
• Šķipsna sāls
• 1 1/2 tējk. zemes kanēlis
• 1 glāze / 230 g nesālīta sviesta (aukstā)
• 1 olu (uzvarēts)
• Garnējiet: mandeļu šķēlītēs

Kā to izdarīt

1. Uzkarsē krāsni līdz 300 F (150 C).
2. Apvienojiet miltus, cukuru, sāli un kanēli. Maisīt, lai apvienotu. Sviestu sagrieziet mazos kubiņos un pievienojiet. Mitriniet miltu maisījumu un sviests starp īkšķi un roku, līdz tas līdzinās mitrām smiltīm.
3. Nospiediet mīklu uz taukainas sīkdatnes loksnes, kas aptuveni veido taisnstūri. Suka ogu virsmu ar otu un izrotājiet ar mandeļu šķēlēm un cukura kristāliem vai karameļu šķēlītēm.

1. Cep 35 minūtes vai līdz brūnai.
2. Izmantojot asu nazi , nekavējoties sagriež vēlamajā formā. Atstājiet to atdzist un saudzējiet, pirms to pārnest uz stiepļu dzesēšanas plauktu, lai pilnībā atdzistos.

Padomi:

• Izmantojiet holandiešu kandij (cukura kristāli), lai dekorētu savus Jan Hagel cepumus, bet, ja jūs nevarat atrast tos, vienkārši izveidojiet savu alternatīvu. Ielieciet cepeškrāsni ar pergamenta papīru. Izkausējiet 1/2 glāzi cukura kūkā lielā siltumā (nemazgājiet). Otrais cukurs sašķeļ pilnībā, dekantē šķidru cukuru gaidāmajam pergamenta papīram. Mēģiniet ielej to plāni. Cukurs tiks novietots kraukšķīgā diskā. Kad tas ir atdzisis, vienkārši sasmalciniet gabaliņos - mezzaluna nazis šeit darbojas labi. Jo sīkdatnes izkausē, jo mazākās ir izkausētas sīkdatnēs - tas ir garšīgs jebkurā veidā.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	120
Kopējais tauku saturs	8 g
Piesātinātie tauki	5 g
Nepiesātināts tauki	3 g
Holesterīns	29 mg
Nātrijs	76 mg
Ogļhidrāti	11 g
Šķiedrvielas	0 g
Proteīns	1 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)