Kā pagatavot pīrāgu maizi

Pīrāga maizes mīkla ir jautra un viegli izdarāma. Ja jūs varat pīto matus, varat apcept maizi. Ja jūs nevarat pīt matus, tad pīlinga maize ir lielisks veids, kā iemācīties pīto matus.

Bērni var praktizēt savas pīlinga prasmes, aptinot mīklas daļas. Šajos vienkāršos norādījumos ir iekļauta maizes mīklas recepte, ko varat izmantot, lai pagatavotu pīti maizi , vai arī jūs varat izvēlēties mīklas recepti pēc savas izvēles.

Šī trīskāršā pīšanas metode sāk papēdi maizes centrā. Mīklu aptin no centra uz vienu galu, un pēc tam no centra atkal uz otru galu. Šis paņēmiens noved pie vienmērīgi pīts lentes.

• 01 no 05

  Maizes maizes pagatavošana

  Šeit ir vienkārša baltmaizes recepte vienam 1/2 mārciņam pīts kukulis vai arī varat izmantot maizes mīklas recepti pēc savas izvēles.

  1/4 tase ūdens, istabas temperatūra
  2 tējkarotes aktīvā sausā rauga
  1 tase piena, istabas temperatūra
  1 ēdamkarote sviestu vai margarīnu
  2 ēdamkarotes medus
  1 1/2 tējkarotes sāls
  3 glāzes maizes miltus

  Vidējā traukā sajauciet ūdeni un raugu. Pievienojiet pienu, sviestu, medu un sāli. Maisīt. Pievienojiet 2 tases miltu un labi samaisiet. Lēnām pievienojiet atlikušos miltus, pietiekami daudz miltu, lai izveidotu mīklu, kas seko karotei ap bļodiņu. Mīklu lieciet uz viegli mērcētas virsmas un mīciet 4 minūtes, pievienojot vēl vairāk miltu, līdz mīkla ir mīksta un gluda uz pieskārienu. Mīklu ievieto vidēji iztīrītajā traukā. Pārvērtiet mīklu bļodā tā, lai augšpusē arī viegli ieziedētu. Pārklāj ar tīru lupatiņu un ļauj tai pacelties siltā, bezkrāsas vietā 1 stundu vai, līdz mīkla ir dubultojusies.

• 02 no 05

  Veidojiet mīklu vērā virvēm

  Izmetiet mīklu . Mīklu pārvēršiet uz viegli šķidras dēļa un mīciet 4 minūtes vai līdz burbuļi ir no maizes. Mīklu sadaliet trijās vienādās daļās.

  Rullējiet katru no trim mīklas gabaliņiem starp savām rokām, izveidojot trīs virves, aptuveni 12-15 collas garas. Labākais veids, kā padarīt virvi, ir vispirms saplacināt mīklas gabalu, pēc tam salocīt pa sāniem un noformēt šuvi ar rokām. Tad ielieciet virvi uz kuģa, piemēram, jūs varētu spēlēt Play-Doh gabalu. Salokāmā un slīdošā tehnika katrai virvei nodrošina struktūru, tāpēc maize tiek atbalstīta iekšēji, kad tā pacelās un uzkurs.

  Ielieciet troses pāri blakus smalcināšanai.

• 03 no 05

  Sāciet Braid centrā

  Ar trim virvēm izklāta, sāk virves lentes centrā. Piesprādzējiet no pleciem līdz galam. Saspiediet un pabīdiet galu zem.

• 04 no 05

  Pabeigt siksnu

  Pagrieziet maisu lapu un atkārtoti pavelciet pīkstēšanu no centra līdz beigām. Saspiediet un pabīdiet galu zem.

• 05 no 05

  Paaugstiniet un cept

  Iestatiet pīti kubli uz taukainas cepšanas lapas. Pārklājiet un ļaujiet pacelt siltu, bezkrāsas vietu 45 minūtes vai līdz mīkam ir dubultojies izmērs.

  Cepiet klaipiņu 350 F temperatūrā 35 līdz 40 minūtes vai līdz maize ir zeltaini brūnā krāsā. Noņemiet kešatmiņu no gatavošanas lapas un ļaujiet tai atdzist uz plaukta.