Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes sīpola (smalki maltas)
- 1/2 tase vistas buljona
- 2 tases vājpiena
- 1/3 tase universāla miltu
- 1/2 tase baltvīna (sausa)
- 1 tējkarote vistas bāzi (vai buljonu granulas, piemēram, Wyler's Shakers)
- sāli un pipariem pēc garšas
- Pēc izvēles: 2 līdz 3 ēdamkarotes Parmesan siera (svaigs rīvēts vai sasmalcināts Čedaras siers)
Kā to izdarīt
- Pagatavojiet sīpolu un buljonu 1 kārta kastē, līdz šķidrums ir gandrīz pilnībā pagatavots.
- Mazā bļodā, noslaukiet miltus ar vājpienu. Pievienojiet kastroli un turpiniet gatavot, vāra, līdz mērce sāk sabiezēt. Pievienojiet vīnu un zupas bāzi ; garša un sajauc ar sāli un pipariem.
- Ja vēlaties, sajauciet dažus ēdamkarotes svaigi sarīvētu Parmesan siera vai nedaudz sasmalcinātā Cheddar siera un vāra uz mazu karstumu 2 līdz 3 minūtes ilgāk, līdz tas ir labi sajaukts.
Saistīti Receptes
- Viegla siers mērce
- Čedaras siers mērce
- Bechamel mērce ar variācijām
- Chardonnay krējuma mērce
- Gurķu krējuma mērce
- Krēmveida sarkanā piparu mērce
- Citronu mērces mērce
- Garšaugu sviests ar rozmarīnu
- Hollandaise mērce
- Remoulade Sauce
- Ķiploku sviests
- Pikanta siera mērce
- Siera mērce ar sinepēm un ķiplokiem
- Garšvielu mērces receptes
Lēnās plīts receptes | Kastroļi | Galvenā receptes indekss