Sparģeļi ar krējuma mērci

Svaigi sparģeļi ir viegli sautēti ar garšīgu, krēmīgu mērci. Maisījums ir garšots ar nedaudz citronu sulu un Dižonas sinepēm.

Jūs varat to paturēt vienkāršā veidā vai pievienot mērci mērcē. Man patīk pievienot grieztas cieti vārītas olas.

Skatīt arī
Vienkārši cepti sparģeļi 10 minūtēs

Kas jums būs nepieciešams

• 2 lbs svaigu sparģeļu šķēpu
• 1 ēdamkarote sviesta
• 1 1/2 ēdamkarotes universālie milti
• 1/2 tase vistas buljona
• 1/2 tase pusi un pusi
• 2 ēdamkarotes Dižonas sinepes
• 1 tējkarote citronu sulas
• 1/4 tējkarotes piparu
• 1/2 tase vārītas šķiņķa šķiņķa, pēc izvēles
• Cieti gatavotas olas, pēc izvēles

Kā to izdarīt

1. Pieskarieties pie grūtiem sparģeļu galiem. Saldēt sparģeļus, uzklāt, nedaudz verdoša ūdens 6 līdz 8 minūtes vai līdz kraukšķīgai. Drain Sārtā šķēps sakārtojiet traukā un uzturiet siltu.
2. Slauciet sviestu mazā kūkā pār mazu siltumu; pievieno miltus, maisot līdz gludai. Pakāpeniski samaisiet vistas buljonā pusotru pusi. Pievienojiet šķiņķi, ja lietojat. Pavārs, nepārtraukti maisot, līdz sabiezējums un burbuļš, apmēram 1 minūti. Vāra sinepēs, citronu sulā un piparos.

1. Ja vēlaties, sakārtojiet ceptas olu šķēles virs sparģeļiem. Karote ar mērci pār sparģeļiem. Pasniedz nekavējoties.

Vairāk receptes

Asparagus au Gratin

Zivju sparģeļi ar Čedaras siers mērci

Asparagus Quiche

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	113
Kopējais tauku saturs	5 g
Piesātinātie tauki	2 g
Nepiesātināts tauki	2 g
Holesterīns	11 mg
Nātrijs	317 mg
Ogļhidrāti	13 g
Šķiedrvielas	3 g
Proteīns	5 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)