Kas? Nav Zest mājā?
Vai ir kādreiz noticis, ka vienīgā sastāvdaļa, kuru jūs pazūdat receptei, ir svaiga citrusu miza?
Nu, ar šo ātro galu, jums var būt ķermeņa roku jebkurā laikā, kad tas ir nepieciešams.
Nemetiet prom!
Neizmetiet apelsīnu, citronu vai laima pīlingu pēc sulas noņemšanas. Tā vietā pirms sulas pievienošanas izņemiet miziņu ar mikroplakni, zirnīšu vai dārzeņu mizotājs, pārliecinieties, lai netiktu pieķerta kāda no rūgto balto sēklu ar miziņu.
Iesaldēt to!
Novietojiet miziņu uz pergamenta vai vaksētā papīra un ātri iesaldējiet to. Kad tas ir sasalts, pārsūtiet to uz rāvējslēdzēja plastmasas maisiņā un uzglabājiet to, līdz tas ir nepieciešams.
Lieto to!
Pirms lietošanas atkausēšanas gredzens nav nepieciešams. Just overmeasure (lai kompensētu jebkuru ledus kristāli). Piemēram, ja recepte prasa 1 tējkaroti apelsīna miziņas, izmēra 1 1/2 tējkarotes saldētas miziņas.
Turpiniet to lietot!
Kausētais turēsies saskarē apmēram sešus mēnešus, ja to turēs cieši noslēgtā veidā. Lasiet vairāk par citroniem šeit .
Vairāk veidi, kā manipulēt Citrus Zest ēdiena gatavošanā
- Kā sauss rīvēts citrusu rinds : Lai gan jūs vēlaties izmantot svaigi sarīvētu ķekaru kā ornamentu uz ledus maizes, kūkas un cupcakes, žāvētā miziņa ir tikpat garda kā svaigs kaislīgums, pievienojot to kā sastāvdaļu ceptiem izstrādājumiem. Lasiet vairāk, lai uzzinātu, kā to izdarīt.
- Kā konfektē citrusu miza : garas, plānas citrusu mizas sloksnes divreiz vārītas, lai noņemtu rūgtumu, un tad apmēram 1 stundu peld ūdenī, cukurā un kukurūzas sīrupā. Tad tos žāvē, lai tos izmantotu ceptos izstrādājumos vai iemērc šokolādes, lai tos pasniegtu īpašā veidā.
- Kā Zest un Sulas Lemon : Šeit ir padomi, kā izvēlēties pareizo citronu un ko darīt ar to, kad esat atradis to, lai iegūtu maksimālo skauduma un sulas daudzumu.
Receptes Calling for Zest
- Gremolata recepte : tas ir garšīgs itāļu garšviela, kas izgatavota ar pētersīļiem, ķiplokiem un citronu miziņu. Tas parasti tiek pasniegts ar teļa gaļu, bet tas arī labi atbilst jēra gaļai (īpaši, ja jūs aizstājat piparmētru pētersīļiem) un jūras veltēm (mēģiniet aizvietot pētersīļus ar dillēm).
- Top 10 Citrus Candy Receptes : Saldie un tort (daži varētu teikt, ka "skābs") ir klasisks garšu kombinācija. Šeit ir saites uz citrusaugļiem (apelsīnu, citronu, laima un rozā greipfrūtu) konfektes, kas ietver neļķes, trifeles, smidvides un daudz ko citu.