Šajā klasiskajā itāļu ēdienā tiek izmantota šī oranža biscotti recepte! Tas ir nevainīgs biscotti recepte ar jautru grodi: kraukšķīgus un krāsains sīkdatnes apstrādi (šīs klasiskās dubultās anīsa biskoti receptes variants), kas ir bagātināts ar dinamisku vaniļas garšu, ar piparmētru ar spilgti krāsainām smidzinātām šķēlītēm un izsmalcinātu mērcē baltas šokolādes.
Biscotti var likties biedējoši, ja jūs to nekad neesat veicis, taču šī vienkāršā, novecojušā recepte nāk kopā dažu minūšu laikā un ietver vienkāršas instrukcijas (noteikti pārbaudiet mūsu vizuālo ceļvedi, lai pakāpeniski izveidotu biscotti fotografēti norādījumi!). Tas ir aromatizēts ar vaniļas un mandeļu ekstraktu, un tas tiek gatavots ar sviestu (nevis eļļu), lai iegūtu pilnīgu, sviestu aromātu, kas atgādina vaniļas kūka.
Biscotti vienmēr cep divreiz; vienu reizi kā klaips, pēc tam atkal pēc atdzesēšanas un šķēlēšanas. Tas izžāvē šķēles un piešķir katrai šai rakstzīmei kraukšķīgumu. Šis biscotti patiešām patikta, ja tiek pasniegta pati, bet ir arī lieliska dunked jūsu rīta kafija.
Kad esat padarījis šo varavīksnes krāsu versiju no jauna, jums vairs nevajadzēs atgriezties pie parastā veikalā nopērkamā biscotti!
Kas jums būs nepieciešams
- 10 ēdamkarotes sviesta (mīkstta līdz istabas temperatūrai)
- 1 1/2 glāzes cukura
- 3 lielas olas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/4 tējkarotes mandeļu ekstrakta
- 3 1/4 universālie tases milti
- 1 ēdamkarote cepamais pulveris
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tases krāsainas smidzināšanas / jimmies
- Pēc izvēles: 1/2 tase baltas šokolādes konfektes kūst
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 350 F. Iestatiet sīkdatņu lapu ar pergamenta papīru, atmatā.
- Izmantojot elektrisko maisītāju vai maisītāja maisītāju, krēmu kopā sviestu un cukuru, līdz labi kombinē.
- Ielejiet olas, vienu pēc kārtas, labi iemaisa un pēc katra pievienošanas.
- Samaisiet vaniļas ekstraktu un mandeļu ekstraktu.
- Atsevišķā vidēja izmēra bļodiņā sasmalciniet kopā miltus, cepamo pulveri un sāli.
- Miltu maisījumu pakāpeniski pievieno sviesta maisījumam, maisot, līdz tas ir pilnībā apvienots.
- Samaisīt smidzinātājus.
- Izmantojot viegli izšķīdinātas rokas, sadaliet mīklu divos vienādos gabalos un novietojiet uz gatavās cepšanas lapas. Veidlapu veido aptuveni 10-12 "garš un 2-3" plats. Ja mīkla ir pārāk lipīga, viegli putekļi ar papildu miltiem un viegli pulveriet rokas ar plānu miltu slāni.
- Cept 30 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
- Noņem no krāsns un ļauj pilnīgi atdzist.
- Kad tas ir atdzisis, noņemiet pergamenta papīru un šķēlēs kubiņos pa diagonāli gabaliņos apmēram 1 1/2 "bieza. Novietojiet sagrieztu pusi uz nestandarta sīkfailu lapas.
- Atgriezieties ledusskapī 350F un cepiet 10 minūtes. Apskalo katru biscotti un cep vēl 10 minūtes.
- Ļaujiet pilnīgi atdzist.
- Ja vēlaties, sagatavojiet konfekšu kūtsmēslus saskaņā ar lietošanas instrukcijām un lietojiet karoti, lai nogludinātu pār atdzesētu biskotīti. Pirms pasniegšanas atļaut baltā šokolāde sacietēt.
- Biscotti istabas temperatūrā jāuzglabā hermētiski noslēgtā traukā.