Bez cepšanas cepumi ir ļoti viegli izgatavoti, un tā ir pirmā reāla recepte, lai jūsu bērni sāktu virtuvē. Bet ir daži noslēpumi, lai padarītu labākos sīkdatnes. Rūpīgi izpildiet recepti instrukcijas un izmantojiet šos padomus katru reizi, kad izmēģināt kādu no savām vienkāršajām receptēm.
- Pirms sākat salikt visas sastāvdaļas. Patiesībā izmēra visas sastāvdaļas, pirms sākat gatavot. Šīs receptes iet ātri. Kad jūs pievienojat sastāvdaļas karstajiem sīrupiem un izkausētajiem maisījumiem, jūs nevēlaties pārtraukt mērīt nākamo sastāvdaļu, jo recepte var tikt iznīcināta.
- Pirms pievienojat sabiezējošās sastāvdaļas (zemesriekstu sviestu, graudaugu, šokolādi), pārliecinieties, ka cukurs ir pilnībā izšķīdis, kad sildāt mērci, kas sāk dažas no šīm receptēm. Lielākā daļa eļļas cepumu sākas ar cukura sīrupu. Ja cukurs nav pilnībā izšķīdis, sīkdatnes būs graudainas. Uzlieciet nedaudz sīrupa (uzmanieties - karsti!) Metāla karotē un uzmanīgi to apskatīt. Jūs nedrīkstat redzēt nevienu kristālu.
- Sagatavojot sīrupus, it īpaši mikroviļņu krāsnī, noteikti izskalojiet karoti zem ļoti karsta ūdens pēc katra reizes, kad jūs samaisiet sīrupu. Ar cukura kristāliem uz karotes var pārnest kristālus maisījumā, ja to maisa, un visa lieta varētu tikt izmantota, kā rezultātā rodas graudains putru.
- Izpildiet gatavošanas instrukcijas burtai. Katru reizi. Dažas no šīm receptēm tiek vienkārši sajauktas, pēc tam tiek veidotas, bet citas tiek sildītas mikroviļņu krāsnī vai uz plīts virsmas pirms formēšanas. Pirms turpināt, pārliecinieties, ka sastāvdaļas ir izkusušas saskaņā ar instrukcijām.
- Ja jūsu bērni izstrādā šīs receptes, pārliecinieties, ka viņi saprot pārtikas nekaitīgumu , kā rīkoties ar karstajiem maisījumiem un virtuves drošību . Un pārliecinieties, ka viņi izmanto karstās spilventiņus un nekad, kādreiz, laizītu karsto karstu sīrupu vai izmantotu tukšus pirkstus, lai nokasītu karoti vai nazi. Tas ir ļoti labs veids, kā sadedzināt sevi.
- Izmantojiet sviestu vai metāžas puķu aizmuguri, lai nospiestu maisījumu uz pannas, ja veicat bāra sīkdatni. Maisījums var būt ļoti lipīgs un parasti ir karsts, tāpēc nelieciet pirkstus.
- Saglabājiet šīs receptes, labi pārklātas, istabas temperatūrā. Ja sīkdatnes vai sīkdatņu maisījums ir ļoti karsts, tos varat ievietot ledusskapī, līdz tie ir vēsi, bet tekstūra un aromāts būs labāk, ja tos ēd istabas temperatūrā.