Guacamole ir vienkārša recepte, kas ir piemērota izklaidēšanai. Sāciet, saliekot vienu citronu, kādu sāli, Kajenna piparus, trīs nogatavojušos avokado, skābo krējumu un dažus vīnogu vai ķiršu tomātus.
Lai izdrukātu norādījumus, izpildiet šo 5 minūšu garšvielu recepte.
Piezīme par avokado: Dažreiz jums ir paveicies, lai viņi atrastos nogatavojušies veikalā. Dziļs spiediens dos pienu avokado . Tam nevajadzētu justies salds vai ļoti mīksts. Ādai jābūt stingrai un augļiem vajadzētu būt smagam tā izmēram. Ja jums ir nepieciešams nogatavināt savu avokado, novietojiet tos papīra maisiņā uz galda un atstājiet tos vienu vai divas dienas. Tagad pieņemsim kādu gakamolu.
Pirmkārt, lieciet citronu uz galda un pēc tam izspiest sulu. Jums vajadzētu būt apmēram 3 ēdamkarotes. Ja jums ir vairāk, sulu varat sasaldēt 1 ēdamkarote, lai vēlāk izmantotu.
02 no 10
Apvienojiet citronu sulu ar sāli un pipariem
Guacamole 2. solis. Linda Larsena
Ir grūti iegūt sāli vienmērīgi sajaukts ar avokado, tāpēc šeit ir labs triks. Apvienojiet citronu sulu ar sāli un kanēnu pipariem un īslaicīgi samaisiet. Sāls šķīds citronu sula un vienmērīgi iemiesos iegremdēšanu. Šajā brīdī jūs varat pievienot karstu mērci, ja vēlaties.
03 no 10
Sagrieziet avokado
Guacamole solis 3. Linda Larsena Cieši turiet vācu roku un, izmantojot asu nazi, uzmanīgi izgrieziet ādu un mīkstumu līdz galam. Pagrieziet avokado savā rokā, izmantojot nazi, lai to sagrieztu pa pusi. Noteikti grieziet avokado pusi no augšas uz leju vai no kātiņa atpakaļ uz kātu, nevis pa vidu, vai arī bedri būs pārāk grūti noņemt.
04 no 10
Pavirpiniet Avokado atvērt
Guacamole solis 4. Linda Larsena Tagad satveriet pusi no avokado katrā rokā. Turiet stingri, bet maigi un pagrieziet abas puses pretējos virzienos. Viņiem viegli jāatvelk, atstājot bedrē vienā pusē.
05 no 10
Noņemiet mīkstumu, pirmā metode
Guacamole solis 5. Linda Larsena Ir divi veidi, kā noņemt miesu no ādas un bedres. Pirmajā pusē atkal sagriež katru avokado pusi. Tad rūpīgi nomazgājiet ādu no miesas. Atbrīvojiet avokado citronu maisījumā, kad strādājat. Pusē, kam ir bedres, atkal no otras puses jāpārgriež. Kad avokado atrodas ceturtdaļās, bedrē vajadzētu viegli noņemt no miesas.
06 no 10
Noņemiet mīkstumu, otrā metode
Guacamole 6. solis. Linda Larsena Vai arī jūs varat noņemt miesu šādā veidā. Pirmkārt, turiet avokado pusi ar urbumu stingri savā nepiederošajā rokā. Ar savu dominējošo roku, stingri nospiediet naza asmeni pret bedri. Tam vajadzētu palikt bedrē. Nomēriet nazi, un bedre izbīdīsies no miesas.
07 no 10
Noņemiet miesu
Guacamole 7. solis Linda Larsena Tagad paņemiet avokado pusi savā bez dominējošā rokā. Izmantojot lielu karoti, rūpīgi samelciet starp mīkstumu un ādu, atbrīvojot augļus no ādas. Jums vajadzētu būt iespējai iegūt avokado vienā gabalā, bet, ja tas pārtrauc, tas ir labi. Turpiniet turpināt, līdz visa miesa tiek noņemta no ādas. Neaizmirstiet to ievietot citronu sulā, strādājot, lai novērstu brūnināšanu.
08 no 10
Tagad Mash!
Guacamole 8. solis. Linda Larsena Šajā solī man patīk lietot kartupeļu mizotājs, jo tas atstāj gabaliņus no avokado. Bet jūs varat izmantot dakšiņu, ja vēlaties. Sasmalciniet avokado ar citrona maisījumu, līdz konsistence ir tik gluda vai tikpat stingra, kā jūs vēlaties. Tad sajauciet skābā krējuma līdz sajaukšanai.
09 no 10
Pievienojiet tomātus
Guacamole 9. solis. Linda Larsena Tagad sasmalciniet dažus tomātus un pievienojiet tos gvajamola maisījumam, kas man patīk izmantot vīnogu vai ķiršu tomātus, jo īpaši ziemā, jo tie ir saldie un sulīgi neatkarīgi no sezonas. Atkarībā no jūsu vēlmēm izgrieziet mazos tomātus ceturtdaļās vai pusēs. Ja jūs izmantojat lielākus tomātus, iespējams, vēlēsities izspiest kādu tomātu želeju un sēklas pirms sasmalcināšanas, lai jūsu guakamols paliek biezs.
10 no 10
Nirt!
Guacamole solis 10. Linda Larsena
Vispirms izbaudiet guacamole, lai pārliecinātos, ka tas ir garš, kā vēlaties. Šajā brīdī varat pievienot citas sastāvdaļas; Es pati gribētu tīru guacamole sevi, bet sasmalcinātu ziedu papriku, sēnes, svaigi vārītu bekonu, vai jalapeno pipari vai divi būtu jauki. Tad ielieciet to dekoratīvā bļodā un apņemiet ar mikroshēmām. Manu guakamolu vienmēr jādod ar tortiļu mikroshēmām ar nacho siers. Enjoy! Vai divi būtu jauki. Tad ielieciet to dekoratīvā bļodā un apņemiet ar mikroshēmām. Manu guakamolu vienmēr jādod ar tortiļu mikroshēmām ar nacho siers. Izbaudi!