Šie saldo kukurūzas smalkmaizītes ir nedaudz saldākas par regulārām kukurūzas smalkmaizītēm, un tās ir arī vieglākas un izsmalcinātākas.
Parastais graudu maize parasti prasa pusi miltus un pusi kukurūzas miltus. Bet šīm saldo kukurūzas smalkmaizītēm jūs izmantojat trīs daļas universālu miltu un vienu daļu kukurūzas miltu.
Un veids, kā mērīt , protams, ir atkarīgs no svara. Tas nozīmē, ka jums būs nepieciešama digitālā skala, kuru var iestatīt gramos.
Kukurūzas smalkmaizītes visās vietās nav tradicionāli, bet, ja jums dažreiz ir vēlēšanās saldo kukurūzas smalkmaizīšu, šī recepte ir jums. Kļūdaina, zemniecisks kukurūzas smalkmaizs vēlas būt garšīgs, bet šie gaismas, sirsnīgi vienkārši pamudina saldināt.
Visbeidzot, atcerieties lietot svaigu cepamo pulveri . Ja tas ir vecāks par sešiem mēnešiem, tas nedos pietiekamu pieaugumu.
Kas jums būs nepieciešams
- Apmēram 1 1/2 tases / 195 grami miltu (universālie)
- Apmēram 1/2 tase / 40 grami
- kukurūzas milti
- 2/3 glāzes cukura (granulēts)
- 1 ēdamkarote cepamais pulveris
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 1/4 glāzes pilnpiens
- 2 lielas olas (sita)
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1/3 tase augu eļļas
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 350 F
- Apvienot miltus, kukurūzas miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli lielā bļodā.
- Nelielā mikroviļņu krāsnī drošā bļodā siltumu sviestu mikroviļņu krāsnī apmēram minūti, līdz tas ir rūpīgi izkusis. Vai arī jūs varat to izkausēt nelielā pannā ļoti mazā siltumā. Lai atkausētu, izliktu kausētu sviestu istabas temperatūrā malā, bet neļaujiet tai atkal nostiprināties.
- Apvienojiet pienu un izkausēto sviestu. Tad pievienojiet eļļu un beidzot ar putnu olu. (Apvienojot kausētu sviestu un pienu, vispirms tiek novērsta karstā sviesta gatavošana no olām.)
- Rūpīgi jāsijauciet ar mīkstu 12-tasku mufīna pannu un ejiet ar miltiem (vai arī neuzvelciet eļļošanu un vietā izmantojiet papīra smalkmaizītes).
- Pievienojiet šķidrās sastāvdaļas sausām vielām un samaisiet, līdz šķidrums tiek pievienots. Jūs joprojām redzēsiet dažus gabaliņus. Bet tas ir labi, jo sajaucot pārāk ilgu vai pārāk enerģisku tauku smalkumu izrādīsies grūti.
- Uzmanīgi sakuliet mīklu gatavajā kafijas traukā (varat izmantot nelielu kauss vai pat saldējuma liekšķere) un nekavējoties pārnest uz krāsni.
- Cepiet 18 līdz 20 minūtes vai līdz zobu bakstāmais, kas ievietots smalkmaizītes centrā, ir tīrs.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 220 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 86 mg |
| Nātrijs | 281 mg |
| Ogļhidrāti | 22 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 4 g |