Kukurūzas maize ir viens no maniem mīļākajiem ātri un viegli pagatavot maizi. Paniņas ir brīnišķīga sastāvdaļa kukurūzas maizes ražošanai, jo tā palielina spožumu un bagātību, un tā arī padara kukurūzas maizi vieglāku, jo skābums paniņās dod cepam pulverim papildu palielinājumu.
Pirms izmērīt to, noteikti nomainiet paniņas labā kratī. Mēs to darām, jo paniņas var atdalīties, kad tas kādu laiku atrodas ledusskapī, un mēs vēlamies, lai tauki būtu labi sajaukti.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase
- universālie milti , atsijāti
- 1 tase dzeltenas kukurūzas miltus
- 1 ēdamkarote
- cepamais pulveris
- ½ tējkarotes sāls
- 2 olas, sita
- 1 tasi paniņu (labi sakrata)
- ¼ glāzi sulu sviestu vai saīsinot
- ⅓ glāzes cukura
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 400 ° F
- Siftiniet kopā miltus, kukurūzas miltus, cepamo pulveri un sāli.
- Atsevišķā traukā apvienojiet paniņas, olas, sviestu (vai saīsinot) un cukuru.
- Rūpīgi izkausējiet un miltus 9 "× 9" cepšanas pan. Vai arī jūs varat izmantot nonstick cepšanas pannu vai vienu no šiem elastīgajiem silikona pannām vai pat čuguna lāpstiņu.
- Paniņas pannu pievieno miltiem un kukurūzas miltu maisījumam un samaisa, līdz milti ir samitrināti, ne vairāk kā desmit sekundes. Mīklai ir jābūt redzamā apmēram. Jūs nevēlaties maisīt mīklas.
- Kad šķidruma un sausas sastāvdaļas ir apvienotas, ātri ieberiet / sagremojiet mīklu jūsu cepšanas traukā un pārnesiet to uz cepeškrāsni.
- Cepiet, līdz augšdaļa ir gaiši zeltaini brūnā krāsā, apmēram 25-30 minūtes, vai līdz zobu bakstāmais, kas ievietots grauzdētas maizes centrā, iztīra, un graudu maizes malu sāk attīrīt no pannas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 157 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 38 mg |
| Nātrijs | 278 mg |
| Ogļhidrāti | 20 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 3 g |