Vai banānam ir tumšs un plankumains jūsu virtuves counter? Labi tev. Neizmetiet tos, nevilcinieties, vienkārši satveriet miltus, cukuru un olas, un jūs veicat banānu maizi. Pašmāju banānu maize patiešām nonāk kopā ļoti ātri, un ir grūti iedomāties mierīgu uzkodu vai iztiku vai brokastu piedāvājumu. Rūpēsimies, ka banānu maize ir ļoti tuvu kūka māsīca, un kūka vienmēr ir laipni gaidīta .
Jūs varat pagatavot šo maizi ar pastāvīgu maisītāju, bet, ja jūs to darāt, izmantojiet brades piestiprinājumu un nederiet pārāk spēcīgu. Pārsteidzoša ātrā maizes putra izraisa grūts maizes un smalkmaizītes. Jūs vēl vēlaties redzēt vājās miltu un biezenas banānu svītras.
Skatiet banānu smalkmaiņu variācijas!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 3/4 glāzes universālas milti
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1/2 tējkarotes sāls (košera vai rupja)
- 8 ēdamkarotes nesālīta sviesta (istabas temperatūrā)
- 3/4 glāzes cukura
- 2 lielas olas
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
- 2 lieli banāni (ļoti nogatavojušies, mizoti un sasmalcināti, apmēram 1 tase)
- 1/2 tase skrējējus (vai smaganu saldo krējumu vai skābo krējumu)
- 1/2 tējkarote
- Neobligāti:
- rīvētu apelsīnu miziņu vai 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
- Neobligāti: 1/3 tases mini šokolādes mikroshēmas, lai apslacītos augšā
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Uzlieciet 9 līdz 5 collu biezputru pannu ar sviestu vai aerosolu ar nonstick vārīšanas aerosolu.
- Ievietojiet miltus, cepamā soda un sāli mazā bļodā un nosusiniet, lai sajauktu. Iestatiet miltu maisījumu malā.
- Novietojiet sviestu un cukuru lielā maisīšanas traukā, un, izmantojot elektrisko maisītāju, tos sagriež, līdz tas ir viegli un pūkains, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet olas pa vienam, tad pievienojiet vaniļas. Ja to lieto, sajauciet biezputru banānus un paniņas kopā ar apelsīnu miziņu vai kanēli.
- Izmantojot koka karoti, pievieno miltu maisījumu banānu maisījumam partijās, sajaucot, līdz katra pievienošana tiek vienkārši iestrādāta. Beigās pīrāgs ir tikko sajaukts (tas būs biezs).
- Ielejiet mīklu uz tauku pudelē. Ja vēlaties, apsmidziniet šokolādes mikroshēmas uz augšu.
- Cep banānu maizi, līdz zobu bakstāmais vai koka skrējiens, kas ievietots klaips, iziet cauri 45 minūtēm. Ļaujiet banānu maizei 10 minūtes atdzist vāciņā uz stieples turētāja, pēc tam pagrieziet lāpstu no pannas un ļaujiet tai pabeigt dzesēšanu vertikālā stāvoklī uz stiepļu plaukta.
Nepalaidiet garām: 7 ļaudis, mīļš brunch maizes
Mini banānu maizes cepumi
Garšvielu ķirbju pankūkas
Burkānu rauši Maize
Vienkārša variācija: banānu smalkmaizītes! Šī banānu maize var kļūt par banānu smalkmaizītēm dažu sekunžu laikā. Izpildiet tālāk sniegtos norādījumus, vienkārši lietojiet regulāra izmēra mafijas alvas, nevis lina trauku. Ielieciet papīra laineru katrā no 12 smalkmaizītes, uzpildiet tos trīs ceturtdaļas plāksnes. Ja vēlaties, uzpildiet ar mini šokolādes mikroshēmām un uzlieciet smalkmaizītes krāsnī, lai samazinātu cepšanas laiku 23-27 minūtes. Smalkmaizītes tiek gatavotas, ja tie atgriežas atpakaļ, pieskaroties centram un zobu bakstāmais, kas ievietots centrā, iztīra. Pārliecinieties, ka uz smalkmaizītes atdzesē 5 minūtes traukā, pirms tos izslēdzat pa vienam un ļaujot tiem atdzist vertikāli uz plaukta.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 266 |
| Kopējais tauku saturs | 16 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 102 mg |
| Nātrijs | 354 mg |
| Ogļhidrāti | 27 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 4 g |