Šo gardo ābolu kūku piepilda ar sasmalcinātu ābolu un pikantā pankūkas un brūnā cukura sīrupa maisījumu. Tas padara pasakainu kafijas torte vai desertu.
Pasniedziet tā kā ir vai pievienojiet vienkāršu vaniļas glazūru. Skatiet ātri norādītos vaniļas glazūras norādījumus zem recepša.
Skatīt arī
Apple kanēlis uz augšu uz leju
Svaigais ābolu kūka ar karameļu glazūru
Gooey karameļu ābolu kūka ar karameļu virskārtu
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/4 glāzes vieglā brūna cukura, iesaiņots
- 3/4 tase universāla miltu (3 1/2 unces)
- 1/2 tase sviestu, auksti, sagriež mazos gabaliņos
- 2 tējkarotes kanēļa
- 1 tase rupji sasmalcinātu pekanriekstu
- Kūka
- 3 1/4 glāzes universālas milti (14 1/2 unces)
- 1 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 3/4 tējkarotes soda
- 3/4 tase sviesta (istabas temperatūra)
- 1 1/4 glāzes cukura
- 3 lielas olas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 tases vaniļas jogurts (16 unces)
- 3 vidēji ābolus, Golden Delicious vai Granny Smith, mizoti, serdes un kubiņos
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4).
- Ievērojiet taukus un miltus 10-collu tūbiņas traukā vai nonstick Bundt kūka pannā.
- Vidējā traukā apvienojiet 1 1/4 glāzes brūnā cukura, 3/4 tase miltu, auksto sviesta gabalu un kanēļa. Sajauciet ar dakšiņu līdz trauslumam, un sviestu labi sajauc. Samaisiet sasmalcinātus pekanos.
- Bļodiņā apvienojiet 3 2/4 tases miltu, cepamais pulveris, cepamā soda.
- Lielā maisīšanas traukā, krējuma sviestu un cukuru ar elektrisko maisītāju, līdz tas ir gaišs un pūkains. Iegremdējiet olas, vienu pēc kārtas, pēc katra pievienošanas labi iepīkst. Beat vaniļas ekstraktu un vaniļas jogurtu.
- Kad maisītājs ir ar mazu ātrumu, sajauciet sausās sastāvdaļas tikai pēc sajaukšanas.
- Karote par 3 glāzes mīklu sagatavotajā pannā. Apkaisa ar 1/4 glāzi streeles maisījuma un āboliem, pēc tam 1/2 tase no streuls maisījuma.
- Šauriņa paliek mīklas pār strausu ābolu slāni.
- Uz augšu ar atlikušo strausu. Nedaudz viegli nospiediet ielasus uz mīklas.
- Cept kūku iepriekš sasildītā krāsnī 50 līdz 60 minūtes vai līdz koka vai koka testera ievietošana centrā iziet no tīras.
- Atdzesē 5 minūtes pannā.
- Turiet cepšanas lapu virs kūkas un rūpīgi apgrieziet to. Noņemiet caurules paneli vai bundt pannu; pilnīgi atdzesē. Ja nepieciešams, pārvietojiet uz apkalpošanas plāksnīti.
Padomi un variācijas
Ātri vaniļas glazūra - apvienojiet 1 1/2 glāzes pulverveida cukura ar 3 ēdamkaroti mīksta sviestu. Pievienojiet 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta un 2 līdz 4 ēdamkarotes karsta ūdens, vai pietiekami, lai izveidotu glazūru, ko var pārlejot virs kūkas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 401 |
| Kopējais tauku saturs | 23 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 99 mg |
| Nātrijs | 324 mg |
| Ogļhidrāti | 45 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 5 g |