Šie saldie arbūzu saknes marinādi no Judy ir aromatizēti ar dažādām garšvielām.
Skatīt arī:
- Galvenā receptes indekss
- Dienvidu pārtikas nams
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas apstrādā arbūzu ādu
- 1 ēdamkarote kodināšanas kaļķi
- 4 tases skaidrs (destilēts etiķis)
- 1 tasi ūdens
- 5 tases cukura
- 1 ēdamkarote visa pīle
- 1 ēdamkarote veselas krustnagliņas
- 6 mazu gabalu kanēļa nūju
Kā to izdarīt
- Sagatavojiet un noņemiet visu zaļo un sārto daļu ar arbūzu mizu. sagriež nelielos gabaliņos un iemērc trīs stundas kaļķa ūdenī, kas izgatavots no kaļķa, kas sajaukts ar vienu kvartu ūdens. Iztukšojiet un izskalojiet arbūzs ādu.
- Pārklāj ar svaigu aukstu ūdeni un vāriet vienu stundu vai līdz konkursam. Drain arbūzu. Pārklāj ar vāju etiķa šķīdumu (vienu tasi divos tasītēs ūdens) un ļauj nostāvēties naktī.
- Nogrieziet šķidrumu nākamajā rītā un pagatavojiet trīs tases etiķa, vienu tasi ūdens, cukura un garšvielu sīrupa. Sildiet sīrupu līdz kušanas temperatūrai. Noņemiet no karstuma, pārklājiet un ļaujiet maisījumam stādīt vienu stundu, lai iegūtu aromātu no garšvielām.
- Saldētam arbūzam pievienojiet sīrupu un viegli pagatavojiet divas stundas vai līdz sīrups ir diezgan biezs.
- Ielieciet augļus un sīrupu pintes standarta konservēšanas burkās.
- Pielāgot jar vākus un joslas. Procesu 15 minūtes verdošā ūdens vannā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 220 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 5 mg |
| Ogļhidrāti | 55 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 0 g |