01 no 09
Ievads Durianas izvēlēšanā un atklāšanā
Herianus Herianus / EyeEm / Getty Images Durianas sezona notiek tikai divas reizes gadā, bet, kad tas notiek, tas rada lielu uztraukumu starp dienvidaustrumu aziātiem. Kaut arī spēcīgā smaka var atturēt dažus cilvēkus, garša var burtiski dot jums augstāku dimensiju. Vienkārši lūgt pārvērst ...
Duriani sauc par augļu karali un atrodams tikai Dienvidaustrumu Āzijā. Duriansiem piemīt yin-yang īpašības - tas var būt kā ērkšķogs, kas gūst labumu no saviem asiem ērkšķiem, no otras puses, tā garša gaļa satur daudz vitamīnu un minerālvielu.
Ir svarīgi zināt, kā izvēlēties pareizo durian. Ja tas ir pārāk gatavs, tas var būt pārāk rūgta un asa. Ja tas nav pietiekami gatavs, mīkstums būs grūti un, iespējams, bez garšas.
Kaut arī lielākā daļa rietumos sastopamo durianu tiek importēti saldēti, joprojām tiks piemēroti šādi ideāli piemēroti augļu meklējumi. Tas ir smalks māksla, kas ietver smaržu, dzirdi un pieskārienu.
Nāc un pievienojies mums Indonēzijas Durian partijai?
02 no 09
Klausies Durianā
Durianas satricināšana - Pārbauda, vai durianis ir pārgājies vai zem tā. © Dennis KH Sim, licencēta odetteadijes.lv Pieņemot, ka durians nav iesaldēts, pirmā lieta, kas jums jādara, ir izvēlēties durianas augšu abās palmās. Veiciet to viegli un, ja ērkšķi ir ievainoti, izmantojiet pāris tējas dvieļus, lai pasargātu savas rokas. Novietojiet durianu pie auss, un iedodiet to maigā kratī, nevis atšķirībā no kratīšanas maracas uz kādu dvēseles mūziku. Ja nav skaņas, tas nozīmē, ka augļi ir pārāk gatavi. Ja ir grūti nokrāsota skaņa, augļi nav pietiekami gatavi. Ko tu gribi dzirdēt, ir blāvi, maigi sitieni.
03 no 09
Smaržo Durian smaržu
Smaržo Durianu, lai pārbaudītu, vai Durianam ir labi ēst. © Dennis KH Sim, licencēta odetteadijes.lv Pēc pareizo klauvējošo skaņu noteikšanas vēlaties vēl vairāk sašaurināt izvēli ar pareizo smaržu. Ielieciet duri apmēram collu no deguna. Ņemiet sitienu. Vai jūs varat sajust nedaudz smaržīgu aromātu? Ja tas smaržo neapstrādātu, tāpat kā nepiespiesti augļi, durijs, iespējams, nav nogatavojies. Ja smarža ir izturīga un pārmērīga, tas, iespējams, ir pārāk nogatavojies un mīkstums, visticamāk, būs mīksts un mītisks. Tam vajadzētu tikai smaržot - ne pārāk neapstrādāta, ne pārāk spēcīga.
04 no 09
Meklējiet līnijas Durianas atvēršanai
Meklējat līnijas Durian Skin. © Dennis KH Sim, licencēta odetteadijes.lv Kad esat izvēlējies perfektu durianu, ir pienācis laiks atvērt to. Ja jūs rūpīgi izskatīsieties augļa pamatnē, jūs redzēsiet vājš brūnganu 5-kārtīgu zvaigzni. Tie ir durianas šuves vai līnijas, kas nošķir dažādus segmentus. Izpildiet šīs līnijas, un atradīsiet to brīžu, lai atdalītu durianu.
05 no 09
Griešana Atveriet Durian ar nazi
Durianas atvēršana ar nazi. © Dennis KH Sim, licencēta odetteadijes.lv Iegūstiet nazi ar stipru un asu punktu, lai atvērtu durianu. Izmantojot auduma gabalu, turiet durianu ar vienu roku. Ar otru nazi pieskarieties tieši "zvaigznītes" vidū. Kad nazis ir nokļuvis apmēram 2 collas garumā, pagrieziet nazi pa kreisi un pa labi. Jāatver šuvēm vai dažādu segmentu līnijām. Caur durianu šajās līnijās.
06 no 09
Izmantojiet savas rokas Durianas pēdējam pārtraukumam
Durianas atvēršana ar rokām. © Dennis KH Sim, licencēta odetteadijes.lv Tā kā Durjans atveras vēl par dažām collas, izmantojiet savas rokas, lai izvilktu durias segmentus. Iespējams, ka laba ideja ir aizsargāt rokas no ērkšķiem ar kādu drānu. Tavs durians tagad ir gatavs ēst. Vienkārši ēst durianas gaļu un izmest sēklas.
07 no 09
Durianas nepilnības
Skaistums nav dziļa āda. © Dennis KH Sim, licencēta odetteadijes.lv Vai jūs varat uzzīmēt durias segmentu attēla augšējā labajā stūrī? Brūnā krāsa ir norāde, ka pret to ir uzbrukuši maz tārpu. Pat ja citi pārējie segmenti ir neskarti, un no šā duriana augļi ir garšīgi. Tātad, nedzēš durianu, kuram ir nelieli pārkāpumi. Daži cilvēki uzskata, ka tie, visticamāk, nebūs pesticīdi.
08 no 09
Ko darīt, ja duri jau ir fasēti?
Iepakotu materiālu pārbaude. © Dennis KH Sim, licencēta odetteadijes.lv Dažreiz mums nav iespējas nopirkt visu Durians. Pastāv līdzīgi veidi, kā pārbaudīt iepakotus durias, bet atcerieties, ka to var izdarīt tikai ar neiesaiņotu šķirni.
Izmantojiet vienu no saviem pirkstiem un ļoti viegli un viegli noliecieties pa dzeltenās mīkstuma virsmu. Jūs nevēlaties izmantot pārāk daudz spēka, kas var sabiezēt augļus. Ja mīkstums šķiet maiga un mīksta, auglis ir gatavs. Ja tas ir grūti pieskarties, tad šī augļa daļa nav sasniedzama. Ja tas izdala pārāk ātri, tas ir pārāk gatavs.
Pēc tam pielieciet iepriekš aprakstīto smakas testu, tikai šo reizi paveriet iepakojumu, nevis visu augli, līdz jūsu degunam. Ja tas smaržo neapstrādātu, tas, iespējams, nav pietiekami nogatavojies. Ja smarža ir pārāk spēcīga un pārāk spēcīga, tas, visticamāk, būs pārāk gatavs. Tam vajadzētu smaka kaut kur starp. Piezīme: saldētā šķirne, iespējams, būs maigāka smarža.
09 no 09
Kā uzglabāt Durianus pēc tam, kad tie ir atvērti
Tikai tad, ja jūs nevarat pabeigt Durian !. © Dennis KH Sim, licencēta odetteadijes.lv Duriani vienu vai divas dienas saglabāsies hermētiskā tvertnē ledusskapī. Centieties izmantot plakanu konteineru un izvairieties no sēklu iekraušanas virs cita.
Jūs varat arī uzglabāt tos traukā, kas piemērots sasaldēšanai. Viņi labi saglabāsies saldētavā līdz diviem mēnešiem.
Ja vēlaties uzzināt, kā padarīt 100% dabisku saldējuma krējumu , lūdzu, noklikšķiniet šeit.