Šis vieglā lēnas plīša vistas čili ir salīdzinoši viegla un zemu kaloriju salīdzinājumā ar klasisko liellopa vai cūkgaļas čili. Desertas vistas krūtiņas un dažādas konservētas pupiņas padara čili super viegli un ērti. Ja vēlaties pagatavot čili uz plītis, skatiet padomus zem receptes.
Neļaujiet bez receptēm izmantot bezkaulu vistu ciskas un izmantot konservētas pupiņas, kas jums ir pieejamas. Mēs izmantojām pinto pupiņas un lieliskās ziemeļu pupiņas, bet pupiņas, jūras aļģes pupas, melnās pupiņas un pupiņas ar kaņepēm ir lieliskas alternatīvas.
Par biezākiem čili pievienojiet pāris ēdamkarotes kukurūzas miltu apmēram 30 minūtes, pirms tas tiek izdarīts.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas vistas krūtiņas bez kauliņiem (apmēram 4 lielas vistas krūtiņas pusītes)
- 1 glāze sīpolu (sasmalcināta)
- 1/2 tase zaļās paprikas (sasmalcinātas)
- 2 ķiploku krustnagliņas (maltas vai 1 tējkarote granulētu ķiploku vai ķiploku pulveri)
- 1 (15 unces) var lieliski ziemeļu pupiņas (skalotos un nosusināti)
- 1 (15 unci) var pupiņas pupiņas (izskalotas un nosusinātas)
- 1 (14,5 unces) var sautināt tomātus
- 1 (14,5 unces) var kubiņos sagrieztus tomātus
- 1 (8-unce) var tomātu mērci
- 1 1/2 glāzes kukurūzas graudu (saldēti, atkausēti)
- 1 ēdamkarote čili pulveris (kaudze)
- 1 tējkarote
- ķimenes (zeme)
- 1 tējkarote
- žāvētu oregano
- 1 1/2 tējkarotes kašiera sāls
- 1/2 tējkarotes melnie pipari (svaigi malti)
- 1 lauru lapa
- Garnējiet: krējumu vai sasmalcinātu sieru
- Pēc izvēles: sasmalcinātu svaigu cilindro
Kā to izdarīt
- Dice vistas vai sagrieziet to sloksnēs. Vistas gabalus ievieto lēnā plītnē kopā ar sīpolu, papriku, ķiploku, nosusinātām un izskaltajām pupiņām, tomātiem un tomātu mērci, kukurūzu, čili pulveri, ķimeņu, raudzānu, sāli, piparus un lauru lapas. Samaisīt sastāvdaļu maisījumu.
- Apklājiet un vāra uz augšu uz 1 stundu, pēc tam pagatavojiet uz zemu 3 līdz 4 stundas ilgāk vai līdz vāra ir pagatavota un maiga. Vai pagatavojiet augstu par 3 līdz 4 stundām.
- Noņemiet lauru lapu.
- Šauri čili ielieciet bļodiņos un, ja vēlaties, pagatavojiet ar skābu krējumu vai sasmalcinātu sieru kopā ar sasmalcinātu svaigu šķiņķi.
- Pasniedziet ar graudu pārslu, sautējošu vai rīvētu maizi.
Padomi
- Stovetop - Ielieciet sastāvdaļas lielā holandiešu krāsnī, nevis lēnas plīts. Maisa un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz zemam un uzkarsējiet uz 1 līdz 2 stundām.
Variācijas
- Citi dārzeņi, kas var tikt pievienoti, ir sagriezti vasaras skvošs vai cukini, sasmalcināti vai julienne sagriezti burkāni un sagrieztu seleriju.
- Uz nedaudz siltuma pievienojiet pāris ēdamkarotes malto jalapeno piparu vai serrano. Vai arī pievienojiet saberztas sarkanās piparu pārslas.
- Izmantojiet dažādas konservētu pupiņu šķirnes vai vietā izmantojiet vārītas žāvētas pupiņas. Skatīt kaķu podu lielās ziemeļu pupiņas .
- Receptē izmantojiet daļu vai visas bezkaulu vistas ciskas. Vistas cīņas paliek maiga un sulīga lēnajā plīts, tāpēc tie ir īpaši labi šajā receptē, ja jūs gatavojat to ilgāk nekā ieteicamie laiki.
Jums varētu patīk
Baltais čili ar vistas gaļu un lielajām ziemeļu pupiņām
18 Sirsnīgās čili receptes kraukšķīgam podiņam un stovele
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 668 |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 95 mg |
| Nātrijs | 591 mg |
| Ogļhidrāti | 75 g |
| Šķiedrvielas | 22 g |
| Proteīns | 55 g |