Šīs garšvielu pupiņas, kas pazīstamas kā kovboju pupiņas, ir lieliski piemērotas lielai ēdienreizei, bagātināšanai ar gaļu vai ikdienas ģimenes maltītēm.
Liesas liellopu gaļa padara to par bagātīgu maltīti atsevišķi vai jūs varētu vēlēties to izmantot kopā ar savu bārbekjū .
Trauku gatavo ar četrām dažādām pupiņām, kā arī bekonu, maltu liellopu gaļu un vairākām mērcēm un aromatizētājiem. Jūsu ģimene un draugi viņus mīlēs.
Šajā ēdienā vari mainīt pupiņas. Melnās pupiņas varētu aizstāt sviesta pupiņas vai pupiņas vai lietot receptē lieliskas ziemeļblakus, jūras aļģes pupiņas vai čili pupiņas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 mārciņa bekona (kubiņos)
- 1 lbs liesas zemes liellopu gaļas
- 1/2 tase sagrieztu sīpolu
- 1/4 tases kečups
- 1/4 tase
- bārbekjū mērce
- 1/4 tase granulēta cukura
- 1/4 tase iepakotu brūnā cukura
- 2 ēdamkarotes melases
- 1
- šaukštu
- Čili pulveris
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote piparu
- 2 ēdamkarotes sinepes
- 1 (16 unci) cūkgaļa un pupiņas
- 1 (16 unci) var sviesta pupiņas (nosusinātas)
- 1 (16 unci) var pupiņas (nosusinātas)
- 1 (16 unci) var pinto pupiņas (nosusināti)
Kā to izdarīt
- Ievietojiet kubiņos sakonu lielā, dziļā pankolītē vai holandiešu krāsnī vidējā siltumā. Pavārs, maisot, līdz bekons ir kraukšķīgs. Noņemiet bekonu ar iežāvētu karoti, lai papīra dvieļi iztukšotu un rezervētu. Noņemiet lieko bekonu pilienus.
- Tajā pašā pīrāga kaltē vidējā siltumā, pagatavojiet liellopu gaļu, līdz tiek brūnināts , sagriežot un maisot, gatavojot. Pievienojiet sasmalcināto sīpolu un pagatavojiet līdz konkursam. Iztīrīt lieko tauku.
- Pievienojiet kečupi, bārbekjū mērci, baltos un brūnos cukurus, melases, čili pulveri, sāli, piparus un sinepes. Pievienojiet cūkgaļu un pupiņas, sviesta pupiņas, pupiņas un pinto pupiņas, un samaisiet, lai pievienotu sastāvdaļas.
Cepeškrāsns kulinārijas instrukcijas
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F / 180 C / gāzei 4.
- Ja holandiešu krāsnī nav krāsns, pārnesiet pupiņu maisījumu uz cepšanas trauku vai cepšanas trauku un aplejiet bekonu virs augšas.
- Izkaisa cepeškrāsnī 1 stundu.
Lēnās plīts instrukcijas
- Pārnes pupiņu maisījumu uz lēnas plīts trauku traukā.
- Apgrieziet un uz 1 stundas pagatavojiet uz augsta augstuma, pēc tam samaziniet siltumu līdz LOW un gatavojiet 2 līdz 4 stundas ilgāk.
Padomi un variācijas
- Nomainiet zemes liellopu gaļu ar sagrieztu kūpinātu desu vai karsti suņiem.
- Sautē apmēram 1/2 tase sagrieztu zaļu vai daudzkrāsainu bell pepperu kopā ar zemes liellopu gaļu un sīpoliem.
- Beigu pupiņas pabeidz, uzpildot apmēram 1 tase sasmalcinātā siera. Turpiniet cepšanu vai lēni gatavot dažas minūtes vai līdz siers ir izkusis. Vai virs katras porcijas ar 1 vai 2 ēdamkarotes sasmalcinātā siera.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1063 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 81 mg |
| Nātrijs | 787 mg |
| Ogļhidrāti | 151 g |
| Šķiedrvielas | 39 g |
| Proteīns | 71 g |