Grieķu valodā: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, izteikta liellopu gaļa - TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-no.
Alus, kas tiek pasniegts gaļas kombainā, pievieno apburošu garšu burgeriem, kas tiek pagatavoti uz cepeškrāsnī esošajiem kartupeļiem, lai iegūtu pasakainu ēdienkarti. Tas ir perfekts grieķu gaļas vārīšanas recepte, lai izmēģinātu un atšķirtu no labi zināmo, Keftedes | Grieķu gaļas kastes
Kas jums būs nepieciešams
- Gaļas kārbiņām:
- 2 - 2 1/4 mārciņas liellopa gaļas (zeme, viena maluma)
- 2 olas
- 1 neliels tomāts (sarīvēts)
- 2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes piparu
- 1 ēdamkarote oregano
- 1/3 mārciņas maizes (novecojušas, 5 1/4 unces)
- 1/2 tase alus
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 sīpols (malts)
- Kartupeļiem:
- 2 3/4 - 3 kg kartupeļu
- 2-2 citroni (sulas)
- 3-4 ķiploku daiviņas (sagriež plānās šķēlēs)
- 1/3 tase olīveļļas
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes piparu
- 2 tējkarotes olu
- 1/2 tase ūdens
Kā to izdarīt
Uzkarsē krāsni līdz 355F (180 ° C).
Pirms maizes iemērc maizi.
Apvienot visas Bürger sastāvdaļas bļodā un mīcīt, līdz labi sajauc. Sagatavojiet putties (aptuveni 12), pārklājiet un novietojiet malā.
Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet ceturtdaļās gareniski. Ievietojiet trauku traukā un uz augšu ar sāli, pipariem, oregano, ķiplokiem, citronu sulu un olīveļļu. Pievieno 1/2 tase ūdens un gatavo 455 F (180 ° C) 45 minūtes.
Ievietojiet burgers virs kartupeļiem un turpiniet gatavot 45 minūtes ilgāk.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 898 |
| Kopējais tauku saturs | 44 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 24 g |
| Holesterīns | 89 mg |
| Nātrijs | 43,770 mg |
| Ogļhidrāti | 90 g |
| Šķiedrvielas | 8 g |
| Proteīns | 38 g |