01 no 09
Elzasas un Lorraine receptes
Elzasas-Lorraine. Frank Krahmer / Getty Images No augstas kalnieniem no Elzasas un Lorraine līdz saulē gaišajām laukiem no Provansas, Francija ir ļoti daudzveidīga kulinārijas tradīcijās. Uzziniet vairāk par katra reģiona pārtikas produktiem, sastāvdaļām un receptēm.
Vācija un Francija vairākus gadsimtus pārmaiņus noteica Elzasas-Lotaringijas apgabalu ziemeļaustrumu Francijā. Laika gaitā Vācijas ietekme uz tradicionālajiem franču ēdieniem kļuva acīmredzama. Alsatiāni un Lorrainers ir kļuvuši par kodināšanu, maltītes smaržu un desu iepakošanas meistariem. Viņi lielu nozīmi piešķir zemkopības produktu nevainojamai kvalitātei.
- Baeckeoffe recepte
- Cepti aprikožu recepte
- Pagatavots sarkanā kāpostu recepte
- Gurķu salātu recepte
- Ķiploku Turcijas desa recepte
- Quiche Lorraine Recipe
02 no 09
Cajun un Creole Receptes
Sentluisas katedrāle, Ņūorleāna, Luiziāna. Medioimages / Photodisc / Getty Images Cajun un Creole receptes ir iegūtas no plašā ģeogrāfiskā vāla, kas ietver Kanādu no Saint Lawrence līča Kanādas ziemeļaustrumos līdz pat Lousiana apgabaliem Amerikas Savienotajās Valstīs. Bagātināts Francijas, Spānijas, Āfrikas un Karību jūras reģiona kultūras mantojums ir veicinājis aromātiskus Cajun un kreoliešu ēdienus.
- Andouille Balsamic Vinegrette recepte
- Kanēļa Orange Popovers recepte
- Garneles konjaka ar Beurre Blanc mērces recepte
- Crab Quiche Recipe
- Apelsīnu rīsu recepte
- Austeru zupas recepte
03 no 09
Beļģijas pārtikas produkti
Maison du Roi, Brisele, Beļģija. Robert Harding / Getty Images Beļģija robežojas ar Francijas ziemeļaustrumiem un aizņem virtuvi no satricinošas iebrukuma vēstures un valdīšanas ar romiešiem, vikingu, vācu, austriešu, franču, vācu, spāņu un holandiešu valodu. Beļģijas receptes ir slavena ar franču virtuves kvalitāti un izsmalcinātību, tajā pašā laikā tiek pasniegtas lielās porcijās, par kurām ir zināms vācu virtuves ēdiens.
04 no 09
Brittany ēdieni
Fort La Latte, Brittany, Francija. Robert Harding / Getty Images Atrodas Francijas ziemeļrietumu galā, Brittany izkāpj jūrā, padarot jūras veltes par galveno virtuvi. Receptes no Bretaņas ir piepildītas ar svaigām zivīm, āboliem un slavenu griķu krēmiem.
- Apple un Calvados sorbeta recepte
- Griķu krēmveida recepte
- Vistas un sēņu krepses recepte
- Cāļa cīsiņu mērces recepte
- Austeru zupas recepte
- Kūpināts lasis un Dilles krēmveida receptes
- Tomātu un spinātu konservu recepte
05 no 09
Burgundijas pārtikas produkti
Chateau De La Rochepot pils, Cote D'Or, Burgundija, Francija. Medioimages / Photodisc / Getty Images Burgundijas receptes lielā mērā aizņemas no ģermāņu mantojuma. Viņi bieži vien iezīmē un vienmēr papildina pasaulē pazīstamos reģionā ražotos vīnus.
- Franču riekstu piparkūku recepte
- Glace au Pain d'Epices Recipe
- Liellopa Burgundijas recepte
- Gougeres recepte
- Ziemas skvoša tīru recepte
06 no 09
Francijas Kanādas pārtikas produkti
Chateau Frontenac, Kvebeksitija, Kvebeka, Kanāda. Stuart Gregorijs / Getty Images Sastāv galvenokārt no Kvebekas un Kanādas austrumiem, Kanādas franču receptes apvieno franču kulinārijas tehniku ar vietējām Ziemeļamerikas sastāvdaļām. Iegūtais ēdiens ir deliciously homestyle ar neticami franču panache.
- Apple glazētu burkānu recepte
- Blueberry Port-Style Vīns Recipe
- Melleņu vīna kulinārijas recepte
- Šokolādes torte ar melleņu vīna sulu recepte
- Dzērveņu Quatre Quarts Kūku recepte
- Kļavu riekstu vinigrette recepte
- Granātābolu dzērveņu sorbeta recepte
- Ķirbju mušu recepte
- Apcepta kristāla apelsīnu glazēta tortes recepte
07 no 09
Gaškonas un Basku zemes pārtikas produkti
Basku zeme. Emma Lee / Life File / Getty Images Ēdināšana no Basku zemes un Gaskonijas tradicionāli ir sirsnīga cena lauku, kalnu apgabala mežiem. Veselīgas, bieži asā mērcētas receptes nāk no jauktu vikingu invāziju mantojuma, kā arī Francijas un Spānijas kultūras.
- Armagnākas krīzes eņģeļa recepte
- Basku piperadi mērces recepte
- Ātri sīpoli konfit recepte
08 no 09
Normandijas pārtikas produkti
Aitu ganīšana Mont Saint Michel, Normandijā, Francijā. Martial Colomb / Getty Images Normandija ir skaista lauku zeme pie jūras. Iegūtie ēdieni ir bagāti ar piena produktiem, augļu dārzu augļiem un svaigām jūras gardēm.
- Andouille Balsamic Vinegrette recepte
- Apple un Calvados sorbeta recepte
- Kanēļa Espresso Sables Recipe
- Cāļa cīsiņu mērces recepte
- Frites recepte
- Vienkāršā Brioche Loaf Recipe
09 no 09
Provanso pārtikas produkti
Provence, Francija. Tom Brakefīlds / Getty Images Pateicoties mērenajam, saulainam klimatam un rūpīgi orientētai lauksaimniecības zemei, Receptes no Provansas ir svaigu augļu un dārzeņu pilnas.