Šī pārsteidzoši atsvaidzinošā persiku sorbeta recepte ir ideāls veids, kā izlietot šo pēdējo persiku grozu no lauksaimnieku tirgus. Sagatavošanas vieglums, kā arī svaigs no augļu dārza garšas padara šo persiku sorbītu par klasisko mīļāko ģimenes atkalapvienošanos un citām sociālajām funkcijām. Ja jums nav pieejas svaigiem persikiem , saldēti persiki arī veido delicious sorbētu .
Kuka piezīme : ja plānojat izmantot saldētus persiku vai stingrākus, ārpus sezonā iegūtu augļus, palieliniet cukura daudzumu no 2/3 tasei līdz 3/4 tasei.
Kas jums būs nepieciešams
- 2/3 glāzes cukura
- 1 tasi ūdens
- 2 1/2 mārciņas persiki (mizoti, puslodes un kārtas)
- 3 ēdamkarotes citronu sulas
- 1/2 tējkarote
- svaigā citrona miziņa
Kā to izdarīt
- Ievietojiet cukuru un ūdeni vārot lielā kastē vidēji augstu siltumu. Turpiniet maisījumu vārot 4 minūtes. Pievienojiet persikus vārošam vienkāršam sīrupam un pagatavojiet uz vidēja siltuma, bieži maisot 5 minūtes vidēji gataviem augļiem vai 3 minūtes pārāk gataviem augļiem.
- Pirms un cukura sīrups izņemiet no karstuma, maisiet citronu sulu un iemasē un ļauj tai atdzist istabas temperatūrā 5-10 minūtes. Tīriet maisījumu, līdz tas ir gluds ar pārtikas pārstrādātāju vai iegremdēšanas maisītāju .
- Atļaujiet persiku biezeni atdzist un pēc tam sasaldējiet saldējuma ražotājā saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 121 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1 mg |
| Ogļhidrāti | 31 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 1 g |