Šis ogļhidrējošais bumbvedējs ir bez piena produktiem, bez lipekļa un vegāns, bet tas ir ielādēts ar tik daudzām labām lietām, ka tai nav garšas, jo tai trūkst neko! Šis bumbieris ir ļoti daudzveidīgs, tāpēc jūtieties brīvi izmantot jebkādas svaigas ogas, kas jums pieder.
Kas jums būs nepieciešams
- Lai aizpildītu:
- 1/4 tases apelsīnu sulas
- 1 ēdamkarote kukurūzas ciete
- 2 somiņas avenes (saldētas, katra 16 unces)
- 2 tases mellenes (svaigas)
- 2 tases zemenes (svaigas, izgrieztas un sasmalcinātas)
- 1/2 glāze cukura
- Topping:
- 1 3/4 tases universālie bez lipekļa milti (piemēram, King Arthur daudzfunkcionālas miltu maisījums bez lipekļa)
- 1 ēdamkarote cepamais pulveris
- 1/4 glāzes cukura
- 1/4 tējkarotes sāls
- 6 ēdamkarotes margarīna (aukstā)
- 1/2 līdz 3/4 tases plain nesaldinātā mandeļu pienu (vai sojas pienu vai citu
- bez piena piena alternatīva )
- Pēc izvēles: vaniļas
- Bez piena produktiem saldējums
Kā to izdarīt
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Viegli sasmērējiet 9 "pieplākšņu plāksni ar piena bez glutēna sojas margarīnu un novietojiet malā.
2. Sagatavojiet pildījumu. Mazā kausiņā kopā sajauciet apelsīnu sulu un kukurūzas cieti līdz labi sajauc. Atlikt malā. Avenes, mellenes, zemenes un cukuru novietojiet mazā kafejnīcā vidēji mazā siltumā, maisot, līdz cukurs ir izšķīdis. Pievienojiet kukurūzas cieti maisījumu, labi samaisiet, lai tos apvienotu.
Dažkārt maisot, pagatavojiet pildījumu, līdz šķidrums nedaudz sabiezē, apmēram 4-5 minūtes. Ielieciet pildījumu sagatavotajā pīrāga plāksnē.
3. Sagatavojiet pildījumu. Pārtikas apstrādes uzņēmumā apvienojiet bez lipekļa miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli, pulsējot līdz labi sajauc. Pievienojiet sojas margarīnu un apstrādājiet, līdz maisījums ir drupināts. Kad mašīna joprojām darbojas, pakāpeniski pievienojiet mandeļu pienu vai sojas pienu, līdz maisījums vienkārši tur kopā un velk prom no bļodas sāniem. (Jums var būt nepieciešams vairāk vai mazāk mandeļu piena vai sojas piena - mērķis ir mīklas, kas vienkārši tur kopā.) *
4. Samontējiet bārā. Izmantojot rokas, velciet un saplaciniet gabaliņus mīklas starp pirkstiem un uzmanīgi novietojiet uz pildījuma virsmas, pārklājoties un aptverot pēc iespējas vairāk pildījuma virsmas. (Maisījums paplašināsies, tādēļ ir labi, ja ne visi pārklājumi ir pārklāti.) Kad visa mīklas izmantošana ir bijusi viegla, apcepiet cukuru. Uzlieciet cepeškrāsnī uz cepešpannas, lai iegūtu jebkādu pilienu, kas varētu burbulēties. Cepiet, līdz uzpūsti un nedaudz zeltaini (bez glutēna cobbleri nav brūnas kā tradicionālie cobblers), apmēram 40-50 minūtes. Ja vēlaties, pasniedziet siltu, istabas temperatūrā vai aukstumā ar lolojumdzīvnieku mīļāko saldējumu .
* Ja jums nav pārtikas pārstrādātāju, vienkārši sajauciet barības sastāvdaļas ar rokām un ar pirkstiem vai mīklas kuteru sajauciet margarīnā, līdz maisījums ir drupināts. Piena piena bez piena pievienojiet pakāpeniski, līdz maisījums vienkārši tur kopā.
** Šī recepte ir piemērota bez piena produktiem, bez olām, veganai un bez lipekļa un bez kviešiem, taču, tāpat kā ar recepti, kas paredzēta cilvēkiem ar alerģiju vai uztura ierobežojumiem, uzmanīgi izlasiet visas uztura zīmes. pārliecinieties, ka nav slēptu piena produktu sastāvdaļu (vai glutēnu, olu vai kviešu sastāvdaļu, ja tie attiecas uz jums).
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 283 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 436 mg |
| Ogļhidrāti | 54 g |
| Šķiedrvielas | 10 g |
| Proteīns | 3 g |