Šokolāde un kūka, nopietni, cik labi tas izklausās? Šīs divas ir debesīs veiktas spēles un pat vēl debesskrāpi, kad tās viegli apvieno franču šokolādes vārtiņš (gateau ir franču vārds kūkai).
Šī šokolādes vārtu recepte, kas pazīstama arī kā vārteja šokolāde, padara daudzpusīgu bagātu desertu. Mēģiniet papildināt to ar dažādiem augļiem vai kā ar melleņu vīna kaļķiem , sālītu karameļu lietus vai svaigām avenēm, lai iegūtu garšīgu un ļoti ērtu ārstēšanu. Putukrējums ir vēl viena sastāvdaļa, ko jūs, iespējams, vēlēsieties uzaicināt uz šo ballīti, tā skaisti pavelinās.
Šīs kūka variācijas ir bezgalīgas, bet vispirms padariet kūku.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases puskaļīgas šokolādes (sasmalcinātas)
- ¾ glāzes sviesta
- 1/3 tase kakao pulvera
- ½ tējkarotes tūlītējas espresso pulvera
- 5 olas
- 1 tase mīnus 1 ēdamkarote cukura
- 1 ēdamkarote universālie milti
Kā to izdarīt
Kā izveidot vārtu au šokolādi:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Viegli sviesta 9-collu platas pannas un novietojiet malā.
Vidējā kūkā izkausējiet šokolādi un sviestu zemākajā siltumā, neveiciet šo procesu, pārāk ātri kausējot hoklātu, to varēsiet "šokēt" smagā vienībā. Sajauciet kakao pulveri un espresso pulveri, līdz tas ir vienmērīgi, un dažas minūtes atdzesējiet.
Kamēr šokolāde ir atdzesēta, kopā ar olām, cukuru un miltiem iemasējiet, līdz tie ir pilnībā savienoti un putojoši.
Uzlieciet olu maisījumu šokolādē, līdz krāsa ir vienāda un ielieciet mīklu sagatavotajā pannā. Ievietojiet iepriekš uzkarsētās krāsniņas centrā un cepiet 45 minūtes vai līdz zobu bakstāmais tiek izvilkts no mitriem drupējiem, kad tas tiek ievietots tuvu tortes centram. Ja šķiņķis ir lipīgs, tad pagatavojiet nedaudz ilgāk.
Atļauj kūku 15 minūšu laikā pannā palikt atdzist. Nobraukiet nazi vai apgrieztu lāpstiņu gar vārtu malu un atveriet pannas malas. Atdzesējiet 5 minūtes un noņemiet pannas sānus. Piespiežot kūku uz diezgan kūkas šķīvja un pilnīgi atdzesē pirms dekorēšanas, kā vēlaties.
Šokolādes vārtu alternatīvas:
Kā minēts iepriekš, šokolādes vārtiņi ļoti labi darbojas ar augļiem, jo īpaši lielākajā daļā apzīmējumu ogas vai nu tiek izmantotas svaigas vai pagatavotas augļu kauliņās.
Mainiet šokolādi, kuru lietojat no puskalda līdz tumšai, bet atcerieties, ka bērniem parasti nepatīk tumšas šokolādes rūgta garša.
Pieskarieties kūkas pīrāgi, lai izturētu pieaugušo kūku, protams, tikai pieaugušajiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 412 |
| Kopējais tauku saturs | 25 g |
| Piesātinātie tauki | 14 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 141 mg |
| Nātrijs | 224 mg |
| Ogļhidrāti | 40 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 7 g |