Tuvo Austrumu receptes bieži sauc par rožu ūdeni
Rožu ūdens ir populāra Tuvo Austrumu virtuves sastāvdaļa. Diemžēl tas nav bieži sastopama Rietumu ēdiena gatavošanas sastāvdaļa, tāpēc dažiem cilvēkiem to var būt grūti atrast.
Kur nopirkt rožu ūdens
Vispirms mēģiniet veselīgu pārtikas veikalu vai dabisko pārtikas preču veikalus. Cilvēki izmanto rožu ūdeni mājas sejas telpās, un šie veikali parasti ir uzticami piegādātāji. Izmēģiniet Trader Joe, Visa Foods un citus vietējos veikalus, kas ir līdzīgi tiem.
Izmēģiniet savu lielveikalu. Rožu ūdens parasti ir iekļauts etniskās pārtikas sadaļā. Ja to nevarat atrast, jautājiet savam veikala vadītājam. Veikals var to nēsāt, bet tas ir saliekts nepāra vietā. Ja jūsu veikalā tas nav pieejams, lūdziet, lai darbinieki to piedāvātu.
Pasūtīšana tiešsaistē ir arī vienkāršs veids, kā iegūt rožu ūdeni. Izmēģiniet šos tiešsaistes Tuvo Austrumu grocējus visām Tuvo Austrumu sastāvdaļām.
Kā izvēlēties labāko rožu ūdeni
Tur ir rožu ūdens, un tad ir rožu ūdens. Lai gan tie, kuri vēlas lietot rožūdens ādas kopšanai, varētu vēlēties iegūt dabīgāko produktu, tas var nebūt tik svarīgs ēdiena gatavošanai. Pārbaudiet savu recepti, pirms sākat uzzināt, vai tas ir nozīmīgs un vai tas ietekmēs rezultātu.
Augstākās kvalitātes rožu ūdens tiek iegūts, destilējot. Šajā procesā rožu masas ielej vēl un pēc tam tvaicē. Kad tvaiks tiek atgriezts ūdenī, ūdeni iepilda rožu augu savienojumi un rožu eļļa.
Šādā veidā izveidotais rožu ūdens sastāv tikai no rožu un ūdens sastāvdaļu sarakstā un saucas rožu destilāts vai rožu hidrolāts. Atrodams rožu ūdeni, var arī destilēti, bet ir pievienotas citas sastāvdaļas, piemēram, ēteriskā eļļa vai sintētiskās eļļas aromāts, lai padarītu ūdeni intensīvāku. Ja jūs nevarat atrast tīru destilātu, šī ir otra labākā izvēle.
Jūs arī atradīsiet rožu ūdeni, kas ir izveidots laboratorijā un ir pilnīgi sintētisks vai tas varētu būt rožu ūdens, kas tika izveidots, apvienojot ūdeni ar būtisku rožu eļļu vai rožu ekstraktu. Rožu eļļa vai ekstrakts var būt dabīgs vai sintētisks. Tas, visticamāk, tiek saukts par rožu ziedu ūdeni vai ziedu ūdeni.
Iespējams, ka jo dabīgāks ir rožu ūdens, jo vairāk jūs par to samaksāsit. Ja jums nav vajadzīga dabīgākā šķirne, ietaupiet naudu un dodieties uz sintētisko rožu ūdeni. Bet, ja ir svarīgi, lai jūsu recepte būtu destilāts, tas ir neliela cena, lai samaksātu par labāku rezultātu.