Citrusu, svaigs citrona aromāts uzdzina virkni ēdienu - no kūkām, cepumiem, pīrāgus un pudiņiem līdz franču grauzdiņam, kā arī no dārzeņiem, piemēram, zaļajām pupiņām, brokoļiem un sparģeļiem, dārzeņu frittātām, cūkgaļas traukiem, vistas ēdieniem un makaronu ēdieniem. . Pievienojiet citronu salātu mērcēm, majonēzi un rīvmaizi, lai dzirkstu to garšu.
Šis citronu pudiņš ir viens no šādiem delicious uzvalku, uz saldo pusē citronu. Citronu zest pastiprina citrusaugu aromātu, kas ir augstāks nekā tikai sula. Tas ir viegli un ātri mājās gatavots deserts, kas ir īpaši labs kā pavasara maltīte.
Kas jums būs nepieciešams
- 3/4 glāzes cukura (neliels)
- 1/3 tase kukurūzas cietes
- 2 1/2 glāzes piena (veselas)
- 1 liela olu
- 1 lielais olu dzeltenums
- 2 tējkarotes citrona zest
- 1/2 tase citronu sulas (svaiga)
- 1 ēdamkarote sviesta
- Pēc izvēles: 1 tējkarote citronu eļļa (vai ekstrakts)
Kā to izdarīt
Vidējā kūkā samaisiet cukuru un kukurūzas cieti.
- Vāra pienu, līdz tas ir labi sajaukts.
- Bļodiņā vai nelielā traukā, noslaucīt olu un atsevišķo dzeltenumu, līdz to nedaudz uzpampis, tad iemasējiet olas piena maisījumā katlā.
- Ielieciet kastroli uz vidējas siltuma un pavārs, nepārtraukti maisot, līdz maisījums ir sabiezējis un sabiezējis.
- Noņemiet no karstuma un maisiet citrona sulai, citronu sulai, sviestam un citrona eļļai vai ekstraktu, ja to lietojat.
- Ielieciet pudiņu caur filtru un pēc tam karote atsevišķos apkalpojošajos traukos.
- Pielaigojiet ar piparmētru, citrona šķēlītēm, mellenēm, nonpareils vai putukrējumu, pēc vajadzības.
Kā ziedēt citrusu augļus
Izmantojot citronu smaržu, laima un apelsīnu aromātu, jūs iegūstat intensīvu aromātu. Ir vairāki veidi, kā izdarīt šo gatavošanas pieredzi un vairākus rīkus, kurus varat izmantot.
Vispirms izvēlieties pareizo rīku. Mikroplakne ir īpašs instruments, kuru vislabāk izmantot, ja vēlaties, lai smalki sarīvētu ķēvi, ko jūs gatavojaties sajaukt ar mīklu. Atšķaidīšanas nazis vai dārzeņu mizotājs jums dos lielākus miziņas gabaliņus un strādās labi, ja tas atbilst jūsu mērķim. Jums ir nepieciešams tikai citrusaugu zesters, lai padarītu izdomātas formas, kuras tiek izmantotas garšvielām.
Rūpīgi nomazgājiet augļus, tāpat kā, ja jūs gatavojaties ēst ādu. Izmantojot jebkuru instrumentu, kuru izmantojat, noteikti izvairieties no ceļa šķēršanas, tieši zem augļa ādas. Tas ir rūgta garša un nav labs papildinājums jebkurai ēdienam.
Izmantojot mikroplakni vai dārzeņu mizotāju, izmantojiet nelielu spiedienu, lai jūs, velkot rīku uz augšu, lai notīrītu miziņu. Ja jūs lietojat griezējnavu, rūpīgi sagriežat ādā un sagriežot starp ādu un sārņiem. Gan mizotājs, gan nazis veido lielus miziņas gabaliņus; ja vēlaties mazākus, vienkārši sagrieziet vēlamajā izmērā. Ja jūs izmantojat zesteru, velciet to uz augšu.
Vairāk citronu desertu
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 362 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 331 mg |
| Nātrijs | 171 mg |
| Ogļhidrāti | 39 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 19 g |