Kas jums būs nepieciešams
- 6 tītara kājas
- 1/4 tase / 60 ml salda karstā sinepes
- 2 ēdamkarotes / 30 ml Worcestershire mērcē
- 2 tējkarotes / 10 ml augu eļļas
- 2 tējkarotes / 10 ml košera sāls
- 1 tējkarote / 5 ml sīpolu pulveris
- 1 tējkarote / 5 ml melnie pipari
Kā to izdarīt
Apvienojiet sinepes, Worcestershire mērci, augu eļļu, sāli, sīpolu pulveri un melnos piparus. Pārklājiet tītara kāju virsmu, mēģinot pēc iespējas vairāk nokļūt zem ādas. Novietojiet kājas ievietojamā plastmasas maisiņā un atdzesējiet 2 stundas nakti. Uzkarsē grilu. Uzturiet tītaru kājas vidēji karstā grilā ar galiem prom no karstākajām grila daļām. Gatavojiet apmēram 45 minūtes vidēja siltuma laikā vai līdz gatavs.
Turcija tiek veikta, kad iekšējā temperatūra sasniedz 165-175 grādi F / 75-80 ° C, un sulas paliek dzidras. Pārliecinieties, ka tās gatavošanas laikā ir jāpārvērš, lai izvairītos no degšanas. Pēc vārīšanas, noņemiet no karstuma un pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 3618 |
| Kopējais tauku saturs | 143 g |
| Piesātinātie tauki | 37 g |
| Nepiesātināts tauki | 47 g |
| Holesterīns | 1,809 mg |
| Nātrijs | 3969 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 544 g |