7 delicious Receptes no Terres de l'Ebre Spānija

Pirms tikšanās nesen es nekad neesmu pat dzirdējis par Terres de l'Ebre. Spānijas teritorija atrodas Ebro upes krastā Taragonas reģionā Katalonijā, un Terres de l'Ebre ir izpētīta Spānijas reģions. Tas ir apgabals, kas piepildīts ar skaistiem apskates objektiem un, pats svarīgākais, lielisku ēdienu.

Neatkarīgi no saviem dabas parka, putnu vērošanas iespējām un neapstrādāto pludmali Terres de l'Ebre reģions aug arī atzinīgi par tās neticami vietējās virtuves ēdieniem. Kā viens no Spānijas vissvarīgākajiem rīsu audzēšanas reģioniem, visā reģionā redzēsit skaistas rīsu pavasari. Ja jūs dodaties jūrā, varat apmeklēt mīdijas un austeru gultas. Platība ir arī slavena ar medu, neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, vēžveidīgajiem, vīnu, konditorejas izstrādājumiem un svaigiem augļiem un dārzeņiem.

Šeit ir septiņi gardi iemesli, lai apmeklētu Terres de l'Ebre Spānijā.

• 01 no 07

  Cepti artišoki

  Ebro upes auglīgā zeme ir lieliski piemērota dažādu dārzeņu audzēšanai. Ja artišoku sezona tiek atrasta apkārt vietējiem iedzīvotājiem, tie tiek pilnībā izmantoti, pievienojot tos rīsu ēdieniem, salātiem un sautējumiem, kā arī paliekot visu gadu. Bet visdelīgākais veids, kā ēst šos dārzeņus, ātri pagatavo vietējā olīveļļā un apkaisa ar jūras sāli.

• 02 no 07

  Tvaicēti mīdijas

  Teres de l'Ebre mīdiju gultas ir dažas no pasaules labākajām, un mazie un gardie mīdijas, kas nāk no reģiona, ir saldas un garšīgas. Vietējie to nekādā veidā nemainās - tie vienkārši kalpo tiem tvaicētiem. Kaut gan atspirdzinošs glāze cava nav ievainots!

• 03 no 07

  Rīsi ar jūras veltēm

  Ebro upes rīsu laukumi ražo dažus no Spānijas labākajiem rīsiem. Un rīsu ēdieni (piezīme - šeit nav paela!) Ir izplatīti visur. Tipiskākie rīsu ēdieni ir piepildīti ar garnelēm, mīdijām un kalmāriem, arī no reģiona.

• 04 no 07

  Crema Catalana

  Katrs tradicionālais restorāns Terres de l'Ebre reģionā piedāvā savu versiju delicious Crema Catalana . Garšviela papildināta ar karamelizētu cukuru, tas ir deserts, kas ir līdzīgs krēmveida brūlei, bet vaniļas vietā izmanto citronu un kanēli.

• 05 no 07

  Sirdītas tunzivis

  Spānijas zilās tunzivis ir vislabākais pasaulē, un L'Ametlla de Mar ir mazs zvejas ciems Terres de l'Ebre, kas piedāvā dažus no labākajiem. Jūs varat atjaunot šo apbrīnojamo ēdienu mājās ar savu mīļāko spāņu tunzivju recepti !

• 06 no 07

  Grilētas desas

  Gardas desiņas Terres de l'Ebre ir vietējo iedzīvotāju cenas avots. Asiņu desa ir viena no visprezentatīvākajām, un tā ir piepildīta ar cūkgaļu, asinīm, rīsiem un priežu riekstiem.

• 07 no 07

  Fideua

  Vēl viena populāra traukā Katalonijā ir f ideuà , trauku, kas līdzinās paelai , bet tradicionāli tas tiek darīts ar griķu nūdelēm, nevis rīsiem. Kaut arī tā faktiski varēja būt no Valensijas, tas ir ļoti mīlēts ēdiens Katalonijā un Terres de l'Ebre. Tas parasti tiek gatavots ar jūras veltēm un tiek pasniegts ar krēmveida alioli .